どうも、gouです。
今日は世田谷線の松陰神社前駅近くにある、焼き立てパンとクラフトビールをコンセプトとしたお店を紹介します。

お店の名前は、good sleep baker。
通称、「ぐっすり」というみたいですね。
松陰神社前駅近くにできた松陰PLATという商業施設に入っているお店です。

クラフトビールは、樽生で3種類。
日替わりというか、樽が空いたら次の樽を繋げる感じ。
今つながっている3種類と、その次に繋げるビールまでメニューに載っているのはわかりやすいんですが、次につなげるビールがとても飲みたいビールだったりするともやもやします(笑)

サイズはパイントとハーフの2種類。
値段はハーフが600円から700円程度、パイントが1000円から1200円といったところでしょうか?
オーダーは、1杯ごとにお金を支払うキャッシュオンスタイルです。

焼き立てパンとクラフトビールのお店ですが、おつまみはパンだけ…ということではありません。
おすすめはラタトゥイユとフライドポテト、そして、レバーパテ！
特に、レバーパテは、お店で焼いている2種類のパンにつけていただきます。
パンはバゲットとコーンブレッドのような2種類。
レバーパテもおいしいけど、パンもおいしい！ 。
フードメニューは、あくまでもさっと出せるもの…というコンセプトがありそうですけど、クラフトビールを飲むのであればこのくらいで十分楽しめますからね。

そして、しっかりパンも…ということで、バジルとベーコンのパンをいただきました。
パン生地がもちもちで、バジルの香りとベーコンの塩気がビールにあっておいしい。
パンは日替わりで、もちろん、買って帰ることもできます。

併せてスイーツもおすすめです。
今回、お願いした黒ビールのフルーツケーキは、しっかりとした食感で、ドライフルーツの甘みも濃厚です。
苦みの強いビールにもしっかりあいますね。

世田谷線沿いなので、ゆっくりと走る世田谷線を眺めながらというのもまた、いいと思います。
店内でも飲んだり食べたりできますが、どちらかというとパンを買いがてら一杯飲んでいく人が多いのかなという印象です。
こういうお店が近所にあるってうらやましい(笑)

翌朝のパンを買いがてら、クラフトビールを一杯。
そんな使い方がおすすめだと思います。