お正月、成人の日が過ぎ、気が付けばあっという間に１月も半ば。時が経つのは、本当に早いものですね。そうこうしている間に、また一年が過ぎていってしまいそうです。

最近、パン屋さんのオープンラッシュで賑わっている恵比寿エリア。その筆頭で有名なのは、昨年１１月にオープンした「俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅ」ですが、それよりも前に先陣を切ってオープンしたパン屋さんをご存知でしょうか？

意外とパン屋さんが少ないこのエリア。

朝から夜まで開いていて、イートインもあればいいのに・・。

そう思う事ありませんか？

今回はそんな方にピッタリな、朝８時から夜１１時までアイドルタイムなしのロングランで営業しているパン屋さんをご紹介しましょう。

場所は恵比寿駅西口から徒歩５分ほど。恵比寿西一丁目の交差点すぐのところにお店はあります。

「ＣＲＯＳＳＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ（クロスロード　ベーカリー）」。

２０１６年１０月にオープン。「『交差点』とは夢や希望のある場所。そんな交差点のようなパン屋さんでありたい」という願いを込めて、この店名にしたそうです。

職人さんが作り上げるパン、バリスタが入れるこだわりのコーヒー、パンに合うアメリカンフードをベースにしたお料理。

どんなパンに出会えるのか、ワクワクしながらお店に入ってみました。

早速店内に入ってみると、朝の時間帯にも関わらず、パン棚にはたくさんのパンが並んでいます！！惣菜系、スイーツ系、お食事系、とそのラインナップは多彩です。

柔らかいパンもありますが、スペシャリテは国産小麦を中心に厳選した２０種類の小麦を使用し、低温で長時間発酵させて焼成した重さ3kg以上のオリジナルパンの「クロスロードブレッド」というハード系のパン。

そして、一番人気は、こちらのお店のキャラクターをかたどった、冒頭お写真の「ブリオッシュ君」。中にはミルククリームが入っていて、そのお姿通り、かなりボリューミーです。でも、手土産にはピッタリかもしれません。

折角なのでイートインを利用してみました。メニューはオープン時からクローズまで食べられるもの、ランチメニュー、ディナーメニューと３構成になっています。

最初に訪れたときはちょうどランチ時間だったので、ランチの一番人気だという「ザ・クロスロード　ローストビーフサンドイッチ」を。

バゲットを半分使用していて、そこにたっぷりのローストビーフとルッコラ、トマトが挟まれている、男前なガッツリ系のサンドイッチです。

バゲットはハードな噛み心地で、小麦の香りもよく、お食事にもピッタリです。ローストビーフは赤身の部分を使っているので、あっさり、ヘルシー。最後の方は少し顎が疲れてきますが、十分に満足感が得られるサンドイッチでした。

こちらは一日を通して食べられるフレンチトースト。厚切りのパンドミ一枚を４等分にカットして、ベーコン、バター、ブルーベリージャム、メープルシロップが添えられていました。

フレンチトーストは、中までアパレイユがしっかりと染みこんでいて、ふるんふるんな柔らかさ。パンプティングを思わせるような仕上がりでした。

これ単体ではあまり甘さはなく、メープルシロップやジャムをつけて食べるとちょうどいい甘さになりました。ベーコンと一緒に食べると甘じょっぱくなって、この組み合わせも美味しかったです。

イートインメニューでお店のイチオシは、このブレッドボウル。パンの中をくり抜いて器代わりにして、そこにシチューやチーズを入れて焼き上げたものです。

私は数種類ある中から、「ニューイングランドクラムチャウダー」を食べてみました。こちらはミルクベースのスープに、あさり、ニンジン、ジャガイモなどを入れたシーフードのスープです。

スープと言ってもほぼシチューに近いとろみのあるもの。具材が大きくゴロゴロと入っているので、食べごたえは満点です。器も食べられてしまうので、エコでもありますね。

優しい味わいのシチューで、寒い日に食べたくなる一品でした。

テイクアウト用のサンドイッチは５種類ほどあって、この時はチキンエッグサンドを購入。細長く焼いたブリオッシュに、グリルしたチキンとゆで卵をマヨネーズで和えたものとレタス、紫玉ねぎを挟んだものでした。

ブリオッシュは、あのリッチなブリオッシュではなく、ロールパンに近い味わいのもので柔らか。水分の少ない、パサッとした食べ心地のブリオッシュでした。

挟まれた具材はマヨネーズを使っている割にはクドさがなく、あっさりとしていて、朝食にも食べられそうでした。

 他にも種類豊富なパンや時間帯ごとに変わるイートインメニューがとても魅力的で、何度でも通ってしまいたくなりますよね！

出勤前に、あるいはお友達やデートで遅くまでおしゃべりしたい、という時に、重宝しそうなお店です。

まずは手始めに、これから一年頑張るためのパワーチャージへ、早速ランチに行ってみてはいかがでしょうか？

紹介しているお店はこちら！
店名：ＣＲＯＳＳＥＲＯＡＤ　ＢＡＫＥＲＹ（クロスロード　ベーカリー）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-16-15 1F
電話番号：03-6277-5010
営業時間：cafe/dining　8:00～23:00（L.O.22:00）
　　　　　　　TAKEOUT　8:00〜22:00
定休日：無休
ＨＰ：http://crossroadbakery.com/