１．年末までには食べておきたい！2016年の最新ラーメンをチェック

まず最初は、2016年の幕開けと共に、最新のラーメン店5軒を年間700杯以上のラーメンを食べ歩く田中 一明さんよりご紹介いただきました。3軒目で紹介されている新小岩にある人気店『つけ麺一燈』の看板メニューは「伊勢海老つけ麺」で、甲殻類特有の香りがしっかり楽しめるつけ汁が味わえるそう。また、記事ではその他のラーメン店についても田中さんが詳しくレポートしていただいているので、ラーメンを食べ歩く時のお店選びの参考にしてみてはいかがでしょうか？

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2016年の幕開けに、絶対に食べておくべき最新ラーメン５選　
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２．ラーメン激戦区の新宿で堪能！このラーメン屋へ足を運べば間違いない！

お次は、TVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが新宿駅のラーメン店をピックアップしてくださいました。2軒目で紹介されている『五ノ神製作所』の「海老トマトつけ麺」は、トマトの酸味と風味が楽しめるつけ汁がインパクト大で、つけ汁にバジルを投入してトーストを浸していただくこともできるとのこと。また、7軒目の『ローストビーフ油そば ビースト』では、醤油ベースの油そばにローストビーフがトッピングされた油そばが楽しめるそうですよ！

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新宿駅付近で今食べてほしいラーメンを厳選！絶対外さない８軒
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３．こってりとした風味がたまらない！今年中に行きたい新鋭の豚骨ラーメン店

取材件数2000軒を超えるラーメン研究家の石山勇人さんが新鋭の豚骨ラーメンのお店を5軒厳選して紹介してくださいました。1軒目の川崎にある『つけめん玉』では、甘みを感じられる塩ダレと軽い味わいの豚骨スープのラーメンが楽しめるそうですよ。また、4軒目の『NoodleWorks』では、首都圏では珍しいという「大分ラーメン」がいただけるそうなので、豚骨ラーメンがお好きな方は要チェックです！

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こってり系の魅力を再確認！食べるべき新鋭の豚骨ラーメン5軒
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４．宴会のあとの〆にぴったり！ラーメン消費量全国1位の山形で楽しめる煮干し中華そば

続いてご紹介する、ラーメン消費量全国1位の山形県にある『出前ラーメン店 飛脚』は、元々は出前専門店で、店頭での提供を始めたのだとか。、メニューはシンプルに「煮干中華」のみで、その他に有料のトッピングがあるのみなのだとか。ラーメンにトッピングされているチャーシューは繊維質がしっかりとしており、やや硬めのストレート麺はもっちりとした食感が主流となっている酒田では珍しいそうですよ。

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さすがラーメン消費量全国１位の県！店でも出前でも味わえる「煮干中華」
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５．天下の台所・大阪で楽しめる味噌ラーメン！大阪まで来たらこれを食べずにはいられない

お次は、関西圏を中心にラーメンを食べ歩く尼崎のおおさかさんより”大阪で楽しめる味噌ラーメンの人気店”を、6軒ピックアップしていただきいた記事です。1軒目で紹介されている『創作ラーメンstyle林』では、北海道風味噌らーめんに巾着などの独創感があふれるトッピング楽しめるのだとか。2軒目の『細見商店』では、見た目は濃厚なスープでありながらも、何度もレンゲですすりたくなる味わいのスープが人気なのだとか。その他にも魅力的な大阪の味噌ラーメンのお店をご紹介いただいていますので、気になる方は是非チェックしてみてください！

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ラーメン通が厳選！大阪で外せない極上すぎる味噌ラーメン6選
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６．他の人には教えたくない！？とろみのついたスープが絶品の中華そば

大阪・日本橋にある『清麺屋』では、京都の中華そばをアレンジしたラーメンが楽しめるとのこと。とろみがしっかりと出ているスープには、柚子の香りや魚、鶏の旨味が隠れていて、スープをすすればその旨味がしっかりと広がるそうです。また、その他にも〆の名物「女将ぞうすい」というメニューもあり、そちらも見逃せませんね。

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秘密にしておきたい名店！鶏と魚の旨味が広がる街の中華そば
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７．京都まで行ったら絶対食べたい！歴史ある老舗からニューカマーまで外さないラーメン店

京都と聞くと和食などのイメージがありますが、京都は関西屈指のラーメン激戦区というのをご存知ですか？そんな京都のラーメン店を関西エリアのラーメンを食べ歩く菊井 一之さんに、厳選して10軒ピックアップしていただきました。2軒目で紹介されている『らーめんや亜喜英』は、豚骨と脛骨をじっくりと焚き上げ、旨味が凝縮されたスープのラーメンが楽しめるとのこと。また、7軒目の『麺屋たけ井』では、濃厚な風味が特徴の豚骨鶏ガラに柚子で清涼感を出しているそう。京都旅行の際はラーメン巡りもいかがですか？

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京都のラーメン屋を厳選！老舗から新店まで間違いない10軒！
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８．一蘭マニア必見！福岡でしか楽しめない特別な「一蘭」を見逃すな！

続いては、福岡でしか楽しめない「一蘭」の特別ラーメンなをご紹介します。1軒目で紹介されている『一蘭 西新店』では、「バリカタ」、「ハリガネ」を超える「剛鉄麺」を提供しているのだとか！2軒目の『一蘭天神西通り店』では、重厚な有田焼の重箱で提供され、醤油を全面に押し出している風味の「釜だれとんこつ」がいただけるとのことですよ。福岡限定の一蘭ラーメンはマニアの方のみならず注目です！

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剛鉄麺に重箱入りも！人気店「一蘭」福岡限定特別ラーメン３選
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９．こんなに安くて大丈夫！？値段は安くても絶品の福岡で楽しめる豚骨ラーメン

最後は福岡でいただける激安豚骨ラーメンをご紹介いただいた記事を。1軒目で紹介されている『はかたや』はあっさりとしたトンコツスープが1杯290円という価格で楽しめるそう。3軒目の『三氣』では、なんと替え玉がなんと10円でできるのだそうで、2玉3玉の替え玉はあたりまえとのこと！福岡市民に親しまれる安くてうまい豚骨ラーメンは、ぜひ食べておきたいですね。

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1杯200円台に替え玉10円も！福岡の激安豚骨ラーメン４選
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