チャーハンと聞くと、お家でも作れるメニューでもあるためとても身近な食べ物というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか?でも、いざお家で作ろうとしてもパラパラにならなかった・・・という経験がある方もいらっしゃると思います。
そこで今回は、食通おすすめの美味しいチャーハンをご紹介します。自他共に認める”無類の炭水化物好き!”というあなた、思わず唸ってしまうような絶品チャーハンを食べに行ってみませんか?
1. 【東京】パラパラ派は行くべき炒飯専門店!人気の老舗餃子も楽しめる神田のお店
まずは、1,000軒以上のお店を食べ歩いてきた大帝オレさん(ブログ:http://www.tabenomi.info/)が紹介してくださったチャーハン専門店から。東京の神田神保町『炒飯屋一』には様々なチャーハンがありますが、なかでもお店のおすすめが「カレーチャーハン」なのだとか。パラパラと軽い食感ながら、カレーのスパイシーな風味と程よい塩気、フライドオニオンのおかげで「力強い美味しさ」になっているそうですよ。チャーハン専門店の実力、とくとご覧あれ!
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パラパラ派は行くべき炒飯専門店!人気の老舗餃子も楽しめる神田のお店
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2. 【東京】600円で大満足!サラリーマンに長年愛され続けるしっとりチャーハン
お次は、サラリーマンの味方ともいえるコスパ抜群なチャーハンです。新宿界隈を中心に、年間250件以上のランチブログをアップしているまるしさん(ブログ:http://marusijr1966.seesaa.net/)が『昌平 新宿西口店』をご紹介くださいましたよ。
こちらの単品チャーハンはパラパラよりは「しっとり系」で、しっかりした味付けになっているそう。600円というリーズナブルさながら、お皿には深みがあってボリュームも満点とのことです。おつまみ系も揃っていて、昼だけでなく夜も重宝するお店だそうですよ!
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600円で大満足!サラリーマンに長年愛され続けるしっとりチャーハン
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3. 【東京】ニラとニンニクが病みつきに!何を注文しても外れなしの「町中華」の名店
東京・赤坂界隈を中心に、1,500軒超のお店を食べ歩いてきたkon-konさん(ブログ:http://d.hatena.ne.jp/kon-kon/)が、赤坂界隈でチャーハンを食べたくなったときに外せない!とイチオシするのが『みんみん』です。
7種あるチャーハンのうち一番人気なのは「ドラゴンチャーハン」は、ニラとニンニクがたっぷり入っていて病みつき必至のパンチが効いた味だそうです。ドラゴンチャーハンのほかにも、おすすめのメニューをたっぷりご紹介いただいていますので、お店に行く前にぜひ予習してみてくださいね♪
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4. 【神奈川】パラパラ炒飯に絶妙な具沢山の餡!とろ~り「あんかけチャーハン」が旨い
お次は、日々中華料理を食べ歩いているアイチー(愛吃)さん(ブログ:http://a1chiyoux2.exblog.jp/)が紹介してくれた横浜・伊勢佐木町『口福館』のあんかけチャーハンです。こちらの一品は、パラリと仕上がったチャーハンに、具沢山の餡がとろ~りとかかっているのだそう。餡に入った具材はどれも同じくらいの大きさにカットされており、チャーハンと一緒に口に含むと、口中で調和してなんとも「楽しい」とのことです。とろ~り餡とパラパラチャーハンの対比をぜひ味わってみたいですよね!
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5. 【大阪】漢なら四の五の言わず食すべし!650gのデカ盛りドーム型チャーハン
お次は大阪・八尾エリアのデカ盛りチャーハンをご紹介します。40年超大阪に住んでいて、東大阪のお店に詳しいkawachiさん(ブログ:http://kawachi1965.jugem.jp/)がドーム型に美しく盛り付けられたチャーハンを教えてくれましたよ。
その美しいチャーハンがあるのは『ラーメン ほそかわ 桜ヶ丘店』。総重量は650gとボリュームたっぷりですが、パラパラふわふわ、かつ、味付けもあっさりしていて飽きずにパクパク食べられてしまうとのことです。もちろんラーメンも美味しいそうなので、腹ペコさんはぜひ行ってみましょう!
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漢なら四の五の言わず食すべし!650gのデカ盛りドーム型チャーハン
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6. 【福岡】ほとんどのメニューが500円程度!昭和感バリバリな老舗の定食屋さん
最後は場所を移して福岡、しかもチャーハンではなく「チキンライス」をご紹介します。福岡市内のお店に詳しいくま五郎さん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/majingakuma/)が「魅了されてしまった」という『ふくみや食堂』は、メニューのほとんどが500円程度なのだそう。こちらのチキンライスはシンプルながら最高の味とのことです。「絶対に食べる価値がある」とくま五郎さんが太鼓判を押すチキンライス、気になりますよね!
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