ジャッカルの良さがすべてわかる！まずは「ベーコンチーズバーガー」を！

2009年から13年まで、静岡駅前の一角に店を構えていた「カリフォルニアダイナー ジャッカル」。閉店から2年4ヶ月を経て2016年1月、場所を東静岡駅近くのロードサイドに変えて再オープンしました！

初めての訪問ということで、まずは「ベーコンチーズバーガー」を頂きます。

パティは、国産とオージーをブレンドしたつなぎなしビーフ100%。ジューシー感は少なめ、がっしりと噛み締めるほどに旨みが広がる、味も食感も男らしい肉々しさです。
バンズもこれまたパティと同じく、表面硬めでがっしりとした食感。
濃厚なチェダーチーズのコクに、カリッとハードに焼かれたベーコンの旨みもはっきりわかるバランスのよさ。所々当たるザク切りオニオン、辛味と食感がいいアクセントです。
丁寧に重ねられたレタス、絶妙な厚さのトマト、見た目にも美しいですね。

『男らしく硬派な中に、緻密な計算によるバランスと美しさを兼ね備えたハンバーガー』

なるほど、ジャッカルが静岡で愛され噂を呼び人を惹きつける美味しさの理由は、まさにこれだったのですね。念願叶って頂くことができたハンバーガーは、期待を裏切らない、いや期待以上の美味しさと感動でした。

２つ目におすすめ！辛さと酸味とスモーキーな香りが一体となったチポトレマスタードソース！

続いてご紹介するのは、チポトレとマスタードを合わせたソースがポイントの「チポトレマスタードベーコンバーガー」。

チポトレとは、燻製させたハラペーニョのペースト。チリチリと刺激的な辛さとスモークの香りが広がるチポトレ。スーッと酸味が抜けるマスタード。辛さと酸味とスモーキーな香りが一体で、肉の旨みをグイグイ引き立てます。
チポトレマスタードソースに合うトッピングに、店主がチョイスしたのはベーコン。パティと合わせて肉の旨みが増し、インパクトの強いソースともマッチ。

食感・味わい共に「男らしい」「力強い」のが印象的なジャッカルのハンバーガーに、刺激のある辛さと香りが広がるチポトレマスタードソースはぴったりです！

こだわりのチリコンカンがたっぷり！「チリチーズドッグ」も食べ逃しなく！

最後はハンバーガーではありませんが、ジャッカルに行かれた際はぜひ食べてもらいたい「チリチーズドッグ」。

元々はチリを看板メニューに推していたという「ジャッカル」。
オープン当時からほとんど変わらないチリコンカンは、たっぷりの肉とフレッシュなトマトを使った濃厚な味わい。スパイシーな香りと辛さが絶妙。さらに、仕上げにバーナーで炙ったチーズの香ばしさとコクが相まって、これは絶品！
カリッと焼かれたソーセージから熱々の肉汁にホクホクしつつ、美味しくて一気に食べてしまいました。

ハンバーガーとも相性が良さそうなチリコンカンですが、やや柔らかいドロッとした食感はハンバーガーにトッピングするには向いていないという事で、チリを使ったメニューは「ホットドッグ」「チリコンカン」「チリポテト」のみ。つまりホットドッグと相性抜群に作られた「ジャッカル」のチリコンカン。こちらもぜひ食べ逃しなく！

東静岡のロードサイドに復活したアメリカンダイナー！

新生「カリフォルニアダイナー ジャッカル」は、JR「東静岡駅」または静岡鉄道「県総合運動場駅」が最寄り。
以前の駐車場もない繁華街のど真ん中にあった店舗とは対照的に、ロードサイドに店を構え駐車場も5台完備。バイク乗りだったというオーナーにはぴったりの立地かも。実際に週末を中心にツーリングの人達で賑わっているそう。

店内はカウンター6席とテーブル席の、計20席弱。天井まで届くほどの大きなガラス窓は店内を明るく照らし、外の眺めもなかなかです。

静岡にお越しの際はぜひ「カリフォルニアダイナー ジャッカル」で絶品ハンバーガーを食して下さい！

ブログ記事はこちら！
http://thk.blog.jp/archives/cat_229564.html

紹介しているお店はこちら！
店名：カリフォルニアダイナージャッカル
住所：静岡県静岡市駿河区聖一色421-3
電話番号：054-297-5018
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00
定休日：月曜日(祝日の場合は火曜日)
公式ブログ：http://dinerjackal.seesaa.net/