小さな商店街の中に、ひっそりと佇むお洒落な珈琲屋さん。

福岡市城南区。

大きな道路がすぐそばにありながら、ちょっと脇道に入ると、そこには、昔ながらの小さな商店街がありました。　八百屋さんに古本屋さん、クリーニング屋さん・・・

そんなレトロな雰囲気のお店が立ち並ぶ中に、ちょっとお洒落な外観の珈琲屋さんが。

それが、そふ珈琲さん。

口ひげがチャーミングな店主さんと奥様のお２人で、仲よく切り盛りなさっているお店です。

店名の「そふ」は、店主さんのおじいさんをモチーフにしてつけられたそうです。

元パティシエの奥さまのつくるスイーツも人気です

開店と同時に、ぞくぞくとお客様がいらしゃいます。

ほぼ、常連さんではないでしょうか。みなさん、笑顔で店主さんたちと会話なさっています。

商店街のおじさまたちもいらっしゃれば、お洒落な若いカップルも。

客層が、良い意味でバラバラ！なので、喫茶店？とも、カフェ？とも違う空気が流れています。そう、それはまさに、街の愛される珈琲屋さん♪

 

そんなそふ珈琲さんの魅力は、店主さんご夫妻のお人柄に尽きます。

もちろん、ネルドリップで丁寧に淹れられた珈琲も美味しいのですが、その美味しさを上回るほどに、店主さんのホスピタリティ溢れる接客と、丁寧な物腰、お気づかいが、『ああ、またこのお店に来たい』と思わせてくれるのです。

スイーツの中でも、人気はシュークリーム（週末限定）

珈琲はネルドリップで、丁寧に淹れて下さいます

メニュー表には、『ほろにが、かろやか、にがみ、さんみ』　と、わかりやすく命名されたブレンドコーヒーの名称が並びます。このわかりやすさも、店主さんの優しいお気づかいのひとつ。

この日は珈琲のおともに、シュークリームを頂きましたが、甘さ控えめで、とてもミルキーで滑らかなクリーム。

人気も納得の味わいでした。

定番スイーツ以外にも、日替わりで登場するケーキも有るので、定期的に訪問したくなりますね♪

この日の日替わりケーキは、りんごのクランブルケーキ！とってもしっとりした生地には、なんと『おから』が練り込まれているようです。これも美味しかったなァ・・・。

 

 

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フレンドリーなんだけど、なれなれしい感じではなく・・・

何と言ったら良いのでしょうか、品がある、接客なのです。

品というのは、一朝一夕に身につけられるものではないと思うので、やはり、店主さんのお人柄あってこそ、なのですよね。

ちゃんとお客さんとして、大切に接してくれているというのが、ひしひしと伝わってくるお店です。

 

誰しも、常連になりたいと思うお店。一度行かれてみてはいかがでしょうか。