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この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事
この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

最終更新日 : 2016/07/30

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日々、変化し続けるラーメン業界。新しいラーメンが次々登場する中、いわゆる「中華そば」と呼ばれる、昭和を感じる懐かしい1杯に、時には回帰してみたくなるときがありますよね。そこで今回は、「中華そば」と銘打ったメニューがいただける都内のラーメン店の記事をピックアップしてみました。昭和4年に店を構えたという銀座のあの老舗店や、「ネオクラシック」を標榜する新店など、流行を超越した美味しさを提供する名店ばかりです。メシコレが誇るキュレーターの方々が太鼓判を押す、「中華そば」のラインアップは必見ですよ!

1.【銀座】昔ながらの変わらないスープ!ラーメンの変遷を見守る老舗の絶品中華そば

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

まず最初に、老舗のラーメン店も多く立ち並ぶ銀座でいただける中華そばからご紹介します。ラーメン研究家の石山勇人さんが、老舗から新店まで銀座のラーメン店を選りすぐった以下の記事の中の5軒目で紹介されている「萬福」は、昭和4年に店を構えたという、東京を代表する老舗ラーメン店とのこと。トレードマークの三角の玉子焼は創業当時から変わらないそうで、ラーメン好きならば必食の1杯と言えるのではないでしょうか。

▼この記事を読む▼
【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8950/?from_article

2.【渋谷】老若男女問わず!東京を代表する老舗の「中華麺」は食べるべき逸品

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

長年通う年配者と若者が共に行列に並んでいる様子は、老舗店ならではの風景ですよね。TVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが、以下の記事の1軒目でご紹介している「喜楽」は、渋谷を代表する老舗店。台湾出身の創業者が作った「中華麺」は、澄んだ醤油色のスープにたっぷり入った揚げネギが映え、平たい太麺がモッチリと絡んでいくのだとか。時代を超えて渋谷の人々に支持される1杯ですね。

▼この記事を読む▼
老舗に人気店、新店も!渋谷区で今知っておきたいラーメン3軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8488/?from_article

3.【浅草・三河島】下町で頂く中華そば!あっさりした醤油味のスープを味わおう

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

続いても山本剛志さんの記事から、東京・下町で味わえる中華そばが美味しいお店をご紹介します。4軒目で紹介されている「二代目にゃがにゃが亭」で山本さんがおすすめするのは、「わんたんそば」。鶏ベースの旨みを丁寧に出した醤油味のスープに自家製の力強い太麺が絡み合い、さらにワンタンまで美味しいとなると、食べたくなること必至ですよね。駅近くにあるので、気軽に立ち寄れそうです♪

▼この記事を読む▼
【浅草・秋葉原ほか】下町散策にぜひ!今注目のラーメン店6軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8260/?from_article

4.【江戸川橋】昔ながらの醤油ラーメンを新解釈!新店が打ち出す「ネオクラシック」とは

この中華そばの安心感はハンパない!一度は食べたい東京の中華そば5記事

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"「中華そば」というと老舗のイメージがあるかと思いますが、新店が提案する1杯もあるようです。全国のラーメン事情に精通する田中一明さんより教えていただいた、4軒目の「BASSO 江戸川橋」は、オーソドックスな醤油ラーメンを現代風にアレンジした「ネオクラシック」をテーマにしているのだとか!基本メニューの「中華そば」は、田中さん曰く「良杯中の良杯」だそうで、これはもう、味わってみるしかありませんね。

▼この記事を読む▼
2016年新店シリーズ第2弾!今食べておくべきラーメン5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8116/?from_article"

5.【八王子・西国分寺】丁寧に作られた至福の1杯!郊外の実力店で楽しむこだわりの中華そば

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最後は、東京の多摩地区の中華そばに注目です!以下の記事の3軒目「ほっこり中華そば もつけ」では、津軽出身の店主のこだわりが見える1杯がいただけるのだとか。5軒目「ムタヒロ」の味噌中華そばは、和の雰囲気を醸し出しているそうですよ!紹介してくださった石山勇人さんによると、東京郊外では実力派の個人店が増える傾向にあるそうなので、郊外へ足を伸ばして中華そばを楽しむのもよさそうですね♪

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実力店の宝庫!八王子など多摩地区のおすすめ新鋭ラーメン5軒
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※本記事は、2016/07/30に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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