手軽におなかが満たされて、栄養バランスもいい「サンドイッチ」。今回はメシコレが誇る関西在住の食通キュレーターが唸った、大阪の絶品サンドイッチを7つご紹介します。近年、野菜たっぷりでお洒落な「沼サン」旋風が巻き起こって、注目度も高まっている「サンドイッチ」。さすが「食い倒れ」の街・大阪とあって、コナモン、串カツだけでなく、サンドイッチもすごいです!超厚焼きの玉子サンドで朝ごはん、呑みの〆にカツサンド、レトロ喫茶店で昔ながらのサンドイッチなど様々なサンドイッチをご覧ください!
1.分厚くてアツアツの玉子サンドでモーニング!
まずは、これぞ大阪風!のサンドイッチをピックアップ。
玉子サンドといえば、刻んだゆで卵をマヨネーズであえて具にするのが定番ですが、大阪の純喫茶などで玉子サンドを注文すると、ふわふわの厚焼き玉子やオムレツをパンにはさんだものを提供するお店も増えてきています。
そんな大阪の玉子サンドの中でも、とっても厚焼きで玉子がぷりっぷりに膨らみ、サイコロみたいな形をしたサンドイッチはとっても魅力的ですよね。大阪・梅田の地下にある「ベシャメルカフェ」で、熱々・ジューシーな玉子サンドでモーニングを楽しめば、1日仕事を頑張る活力が沸いてくること間違いなしですよ!
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正方形並みの分厚さ!?超厚焼き玉子のサンドイッチで朝ごはん
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2.大阪のレトロな喫茶店で、昔ながらのサンドイッチ!ゆったりした時間も味わえる
続いては大阪のレトロな喫茶店で食べられる、昔ながらのサンドイッチをご紹介します。
昭和の頃から営業しているレトロな喫茶店が多い大阪ですが、こちらの記事の4番目で紹介されている喫茶店「マヅラ」も、そういったお店のひとつ。ふんわりとした白いパンに定番の具をはさんだ量たっぷりのサンドイッチは、食べ応え抜群!タイムスリップ気分が満喫できるレトロな喫茶店では、ゆったりした時間にひたれるのも、こちらのお店の魅力のひとつですよ。
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3.堂島のオフィスビル地下にある、老舗パン屋さんを探検。ドッグ系とサンド系が勢ぞろい!
続いて紹介するのは、大阪キタのビジネス街、古いオフィスビルの地下にある隠れ家的老舗ベーカリー。
こちらのお店の魅力は、調理パンの種類の豊富さ!カニクリームコロッケパンに牛すじカレーパンをはじめ、イチゴたっぷりのフルーツサンドなど、季節限定のサンドイッチも豊富です。創業およそ43年の老舗の実力店なので、堂島で働く人はぜひ足を運んでみてください。
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4.まるで船の中のような異空間でサンドイッチ! 大阪・道頓堀川沿いの「珈琲艇キャビン」
厚焼き玉子サンドや老舗を紹介したあとは、ちょっと「変り種」のサンドイッチをご紹介。船の模型がおかれたシックな空間が特徴的なこちらのお店では、とっても美味なサンドイッチが食べられます。
道頓堀川沿い、四ツ橋筋にたたずむ不思議な喫茶……、その名も、「珈琲艇キャビン」! 「珈琲艇」というコンセプトがユニークですね。厚めのトーストパンのサクッとした食感が写真からも伝わってきますよね。船の中にいるような異空間で、美味しい珈琲とサンドイッチをいかがですか?
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まるで船のような純喫茶!非日常を味わえる「珈琲艇キャビン」
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5.呑みの〆にかつサンド!? なるほど、ここなら納得。「天満呑み」の熱いメニューに注目!
次にご紹介するのは、なんと居酒屋のサンドイッチです。きんと冷えたビールに冷酒、抜群に美味しい煮物のお通しに旬のお刺身。真心と遊び心があふれた居酒屋メニューを堪能したあとに、〆に頼むのがなんとカツサンド!
ちょっと意外な〆の1品ですが、カツサンドの美味しさが伝わってきますよ。厚み15ミリはあろうかのカツサンドがどんな味か、ぜひ実際にお店で確かめてみてください。
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6.定番の具と絶妙のマッチング! コリアンタウンの名物「キムチサンド」
さすが大阪、ちょっと変わった美味しいサンドイッチが他にもまだあります。
焼肉の名店が多いことでも知られる、大阪の鶴橋界隈で食べられるのは「キムチサンド」。きゅうり、ハム、たまごサラダにキムチという意外な組み合わせで、本当に美味しいのか?と一瞬疑ってしまいそうですが、決してキワモノではない美味しいサンドイッチに仕上がっていますよ。常連さんやグルメの観光客さんでいつもにぎわう名物サンド、鶴橋に行ったら立ち寄ってみたくなりますね。
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7.水曜の夜限定、鯖寿司専門店の立ち呑みで「鯖サンド」。 呑み好きの女性が編みだした裏メニュー♪
最後にご紹介するのは、創業69年、持ち帰り専門鯖寿司「すし米」さんで味わえる「鯖サンドイッチ」です!こちらは、呑みが大好きな2人の女性が、水曜の夜だけ立ち呑みできる「すし米ナイト」を、店主さんの理解を得てオープンしたお店。
ハード系のパンとしめ鯖をコラボさせた鯖サンドイッチは、白ワインとの相性抜群!鯖寿司専門店の鯖とサンドイッチの意外なコラボ、水曜日の夜を美味しく彩る逸品です。
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