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中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事
中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事

中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事

最終更新日 : 2016/12/22

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会社帰りや学校帰りに、無性にラーメンが食べたくなるときってありますよね?いつも使っている路線にお気に入りのラーメン屋さんがいくつかあれば、そんなラーメン欲をきっと満たしてくれるはず。
今回は、中央線沿線で、メシコレが誇るラーメンキュレーターのみなさんがおすすめするお店をまとめてみました。武蔵小金井~八王子エリアから始まり、人気の吉祥寺・荻窪・阿佐ヶ谷へと移り、新宿や神田のおすすめ店も取り上げています。中央線ユーザーの方はぜひチェックしてみてください!

1.【武蔵小金井~八王子】新しいながらも実力バツグンの店が集うエリア

中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事

中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事

ラーメン店への取材件数2000軒、テレビや雑誌でもお馴染みのラーメン研究家の「石山勇人さん」には、武蔵小金井~八王子エリアでオープンしたてのラーメン店を5軒ご紹介いただきました。
1軒目の『RAMEN MURASAKI』(小金井市)は、複数の魚介と白蛤を合わせたトリプルスープが決め手で、2軒目の『らーめん れんげ』(八王子市)の鶏白湯は鶏ポタージュといえるほどの濃厚さなのだとか。いずれもオリジナリティにあふれたお店ばかりで、「こんなラーメンがあったのか!」とラーメンの奥深さを思い知らされる実力店が揃っていますよ。

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実力店の宝庫!八王子など多摩地区のおすすめ新鋭ラーメン5軒
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2.【吉祥寺】最後の一滴まで飲み干せる家系ラーメンの本格店

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TVチャンピオン第6回ラーメン王の「山本剛志さん」が、家系ラーメンのおすすめ店を紹介していただいている『吉祥寺 武蔵家』(記事内4軒目)。家系ラーメンの老舗『六角家』で修業し、吉祥寺に1999年開店したというこちらのお店は、豚骨の力を感じる濃厚スープが特徴。さらにライスが50円でおかわりし放題ということなので、お腹が空いたときに駆け込むお店としてはピッタリですね!

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家系ラーメンならまずはココ!通がおすすめする東京注目店5選
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3.【荻窪】待ちに待ったリニューアルにファン大喜びの店

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続いて紹介するのも、お腹を空かせて行きたいお店。ラーメン食杯数年間700杯以上というラーメン通の「田中一明さん」が、こちらの記事の1番目に紹介されている『ラーメン二郎荻窪店』は、直系二郎の店舗の中でも不動の人気を誇る「桜台店」で修行を積んだ実力店。田中さん曰く、「特級日本刀」のようなキレ味を誇るカエシを絶妙なバランス感覚でブレンドしたスープで、日々二郎ラーメンファンを唸らせているそうです。長期間休業明けには長蛇の列ができたというこちらのお店も、中央線沿線でぜひ押さえておきたい人気店です。

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2016年新店シリーズ第2弾!今食べておくべきラーメン5選
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4.【阿佐ヶ谷】シンプルな素ラーメンで実力を示す麺どころ

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田中さんご紹介の記事から、次は阿佐ヶ谷の実力派をピックアップ。こちらの記事の1番目に紹介されている「麺処一笑」は、その食べ方が実にユニークなんです。薬味のネギのみが搭載された素ラーメンに加え、
好みに応じてオーダーできる野菜トッピングが麺とは別の丼に盛り付けられて登場するそうで、画像の「トマベジ」などを、食べ手が思い思いのタイミングでラーメンに盛り付けていただけるのだとか。そのお味が気になる方は、ぜひ阿佐ヶ谷に足を運んでみてください。

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5.【新宿】制覇したい店が新旧ズラリの激戦エリア

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ラーメン店の多さでは新宿を外すわけにはいきません。ラーメン王の「山本剛志さん」が新宿駅近くでおすすめのラーメン・つけ麺店を8つご紹介しているこちらの記事には、新宿でぜひ行かなければならない名店を知ることができます。
行列が途切れない『風雲児』は、丸鶏・鶏ガラ・昆布・鰹節・ウルメイワシなどを煮込み、1日間熟成させた鶏白湯スープがその人気の秘訣なのだとか。久留米の人気店『ラーメン 龍の家 小滝橋通り店』が新宿店だけで提供している「つけ麺 もつ」も気になるところ。
気になる他のお店については、ぜひ以下の記事を参考にしてください。

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新宿駅付近で今食べてほしいラーメンを厳選!絶対外さない8軒
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6.【神田】チャレンジングな味で勝負をかける凄腕店

中央線沿線で絶品ラーメンを食す!濃厚鶏白湯や家系、二郎など厳選6記事

最後は東京駅のお隣、神田のおすすめ店のご紹介です。こちらの記事の1番目に紹介されている『塩生姜らー麺専門店MANNISH』は、ショウガを生かしきった意欲的なラーメンを提供しています。ショウガは風味が強く、よほど巧みに各種素材をさばき切らなければ、食味がショウガ一色で染め抜かれてしまうそうなのですが、そこをこちらのお店がどのような1杯に仕上げているのか、続きはぜひ下記の記事でご確認を。
ラーメン激戦区としても知られる神田にできた注目の新店、中央線に乗るときはぜひお立ち寄りください。

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2016年初夏の陣!今食べるべき都内の最新ラーメン厳選5軒
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※本記事は、2016/06/04に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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