5月29日は何の日かご存じですか?初耳という方もいるかもしれませんが、実は「エスニックの日」なのです。なんでも、「5」を「S(エス)」に見立て、「S29(えすにっく)」と読むのだそうですよ。
そこで今回は、ムシムシしたこの季節に食べたくなる、スパイシーでクセになるエスニック料理店を教えていただいた記事を厳選してご紹介。まるで現地にトリップしたかのような気分が味わえる、美味しい料理の数々が登場しますよ!
1. 【インドネシア】これがインドネシアのソウルフード!日本初のミーバッソ専門店が六本木に登場
まずはインドネシア料理から。こちらでご紹介いただいたのは、まだ馴染みが薄いかもしれないインドネシア屋台の定番麺料理、「ミーバッソ」の専門店。このお店は、野菜ビュッフェからパクチーなどのトッピング用の野菜と、サイドディッシュをセレクトして持っていくと、ミーバッソを調理してくれるという注文システムなのだとか。
シンプルな鶏ガラスープの味付けはあっさり系の塩味だそうなので、トッピングのチョイス次第で様々な味のバリエーションが楽しめそう。味変調味料を入れて、自分好みにカスタマイズするという裏技もあるそうですよ!
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食べたことある?インドネシアの麺料理「ミーバッソ」の専門店
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2. 【タイ】明るくて陽気な料理上手のクンヤーイ(おばあちゃん)!現地の人たちも通うタイ田舎料理店
続いてはタイ料理研究家のキュレーター、クン・プーさんが、「恐らく東京でタイの家庭料理を作らせたら3本の指に入る」とまで絶賛する、タイ田舎料理のお店のご紹介記事を。グランドメニューが100種類以上というこちらのお店ではイサーン(タイ東北)料理がお薦めとのことで、多くの料理にはタイハーブがたっぷりと使われ、独特の良い香りが楽しめるのだとか。
こちらのお店では、籠に入って出てくるカーオ・ニアウ(蒸した餅米)など、現地以外ではなかなかお目にかかれない逸品もあるそうなので、新鮮な料理を体験したいという方にもお薦めの一軒かもしれませんよ。
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小岩駅徒歩3分!タイ人も通うタイ東北の田舎料理が味わえる店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8198/?from_article
3. 【エジプト】西麻布で楽しむアラビアンナイトの世界!本格的なエジプト料理とその世界観を堪能
「エジプト料理」って、国内ではあまり見かけませんよね?恐らく味の想像ができる方も少ないのではないかと思います。こちらの記事の中では、そんなエジプト料理が味わえる、西麻布の専門店の様子をレポートしてくれています。
前菜からメイン、デザートに至るまで、食べてみないと語れないメニューの数々が堪能できる貴重な一軒。店内のカーテンや絨毯、テーブルクロスなどもエジプトっぽさ満点なので、本格的な旅気分にも浸れてしまいそうです!
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食べたことある?都内でも数少ないエジプト料理専門店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7781/?from_article
4. 【ペルー】ブーム到来?!乃木坂にはペルー政府も公認するペルー料理店がある
南米の国、ペルーの名前は聞いた事があっても、実際にペルーの料理を味わう機会は滅多にないと思いますが、こちらの記事ではペルー政府公認という立派なお墨付きがある、ペルー料理専門店をご紹介いただきました。
辛そうに見えて甘めの味わいだという「チキンクリーム煮込み 」や、シナモンたっぷりのライスプディングなど、現地の味わいにこだわった料理が楽しめるそうですよ。駅チカなので、一人でふらっと寄るにも、友だちを誘って訪れるのもよさそうですね♪
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食べたことある?乃木坂駅すぐのペルー料理専門店「ナスカ」
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5. 【ブータン】世界一幸せな国の料理は世界一辛い?!西船橋で楽しむ本格的なブータン料理
西船橋駅から徒歩3分という場所に、世界一幸せな国、ブータンの料理が味わえるというお店があります。実は世界一辛いとも評されているブータン料理ですが、日本国内で実際に食べられるお店はかなり限られているのだそうです。
こちらの記事の中で紹介いただいているブータン風焼きそばの「プタ」は、恐らく日本の中ではこの店だけでしか提供されていないかもしれないとのこと。尚、貴重なブータンのお酒も揃っているそうなので、料理だけでなく、お酒も楽しめる一軒ですよ。
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日本ではここだけ?蕎麦を使ったブータン風焼きそば「プタ」!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8442/?from_article
6. 【パキスタン】これが本物の現地料理!厳格なイスラム教徒向け、本格パキスタン料理
最後は大阪の一軒です。こちらでご紹介いただいたのは、現地の料理をリアルに再現してあるというパキスタン料理店。2010年に設置された大阪モスクの正面にあるこちらのお店では、酒類が一切なく、厳格なイスラム教徒向けのレストランとなっているのだそうです。
メニューには肉料理やカレー、ビリヤニなどの料理もありますが、味わいはもちろんのこと、店主のホスピタリティが非常に高いために、ファンになって常連化するお客さんも多いのだそうですよ。美味しくて雰囲気も良いとなれば、通いたくなるのも納得ですね。
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モスク近くの名店!現地の味そのままの本格パキスタン料理店
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