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温泉、観光、ラーメン!大分・湯布院の地元で愛される絶品ラーメン3選
温泉、観光、ラーメン!大分・湯布院の地元で愛される絶品ラーメン3選

温泉、観光、ラーメン!大分・湯布院の地元で愛される絶品ラーメン3選

最終更新日 : 2016/06/10

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日本一のおんせん県 大分県の湯布院で街ブラ。
湯布院は今、もっとも気持ちイイ季節。
中央資本のリゾート開発などをすべて跳ねのけ
独自の発展を続ける湯布院は 昭和の香りがいっぱいです。

そしてそこには地元に根付いた麺がありました。
ゆっくり湯めぐりして ショッピングして 散策して
おなかがすいたら ラーメンでも。

そんな3杯です。

1.由布岳眺めて 「ラーメン天国」

温泉、観光、ラーメン!大分・湯布院の地元で愛される絶品ラーメン3選

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湯布院の町のメインストリート 
その名も「由布見通り」の入り口に
「ラーメン天国」

昭和を色濃く感じさせるそのお店は、長旅で少し疲れた心を充分に癒してくれます。

醤油・味噌・塩の三本立てで1杯は450円から。
私が知る限りこの10年は値上げされていません。

ふわっとしたダシの香りの醤油ラーメンは 
今から数々の湯布院スイーツを食べ歩くかもしれない旅人の胃を邪魔しません。

麺は中細。 
まろやかなダシをじんわりと染み込ませ、いかにも昭和な味わいをかもし出します。

毎日でも食べることができる優しい味わいが 
まるで湯布院の町を表しているような そんな1杯です。

お店を出て見上げれば 雄大な由布岳。
今の時期、緑濃い由布岳は一見の価値アリです。

紹介しているブログはコチラ!
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1540.html

紹介しているお店はこちら!

2.これはダシラーメン 「麺や 由布」

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町ブラこそが湯布院最大の魅力
歩きつかれておなかもすいて ガッツリいきたければ

「麺や 由布」

見た目ライトな感じの塩ラーメンは1杯650円。
ヒトクチすすればぐぐぐぐっとダシが舌を包みます。
これは塩ラーメンならぬダシラーメン
鶏がらのうまみが口の中で芳香し、鼻腔に奥から広がります。

麺は中太の縮れ麺。
このダシの味わいを絡めて引き上げるこの麺は
スープにベストマッチ。
こんな山あいの温泉街で こんなにもレベルの高い塩ラーメン

夜は23時まで開いていますので 夜中にコバラがすいたら
旅館から 浴衣でゲタでカラコロとラーメンを
そんな1杯です。


紹介しているブログはコチラ!
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1541.html

 

紹介しているお店はこちら!
店名:麺や 由布
住所:大分県由布市湯布院町川上立川3728-18

3.喫茶店にうまいものアリ「千家」

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町ブラして 足湯につかり また町ブラして ちょっと休憩。
カフェならぬ まさに喫茶店

「千家」

ここに在るのはその名も「湯布院ラーメン」
しかも1年中提供されるのは「冷やしラーメン」
見事に配置されたその具材に しばし見惚れます。

麺はツルシコ。キンと冷えた麺はグムっと歯応え。
冷やし麺の最大の魅力である、麺の食べ心地満点です。

載っているのはチャーシューではなく スモークチキン
さっぱりとした味わいがこの冷やし麺には良く似合います。

スープは京風醤油だし。
しっかりと冷やされ だけど冷えすぎてはいない。
この絶妙な温度が 背中にやわらかな清涼感を感じさせます。

まるで岩清水と称される「由布岳の水」がすべてのベース。
自然の恵みを感じずにはいられない そんな1杯です。


紹介しているブログはコチラ!
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1544.html

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※本記事は、2016/06/10に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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