今日から本格的に2016年のゴールデンウィークに突入！福岡のGWの観光と言えば、「博多どんたく」や「門司海峡フェスタ」といったお祭りや、大宰府天満宮や百道浜、海の中道など観光地も盛りだくさん。

そこで今回は、福岡で観光にお出かけするならぜひ食べておきたい、ディープな福岡グルメの数々をまとめてピックアップ。定番の「豚骨ラーメン」に「ごまさば」、実は福岡のソウルフードでもある「うどん」など、地元のグルメなキュレーターお墨付きのメニューの数々をぜひご堪能ください！

1. 福岡と言えば豚骨ラーメン！地元でお薦めの豚骨ラーメン新店たち

福岡を代表するグルメと言えば「豚骨ラーメン」。せっかく福岡でラーメンを食べるなら、やっぱり地元のラーメン通がおすすめする一杯を味わってみたいものです。

中でもこちらの記事では、2015年末から2016年にかけてオープンした豚骨ラーメン店の新店ばかりをまとめてピックアップ。「元祖長浜屋」チックな豚骨ラーメンや「元祖名島亭」の新店、親富孝通りにオープンした24時間営業の人気店など、気になる一杯も登場しています！

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2. 必ず食べたい！名物「ごまさば」を食べずして、福岡観光は語れない

続いてご紹介するのは、福岡市内の美味しい定食屋さんに詳しいくま五郎さんが「ごまさば」ならここが絶品！と一押しする行きつけの定食屋さん。このごまさばは目にしただけで、必ず食べに行きたくなると思いますよ！

新鮮な鯖と甘い醤油の相性が抜群で、オン・ザ・ライスで味わうもよし、〆にお茶漬けにして味わうもよし。福岡でごまさばが食べたいというときには、迷わず駆け込みたいお店ですね。

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博多名物「ごまさば」はリピート必至！何を食べても旨い定食屋
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3. うどん発祥の地で堪能！福岡の夜に、酒×肴×〆うどんを味わう

福岡グルメとして地元福岡県民に愛されている「うどん」。うどんが美味しいお店は県内各所にありますが、こちらのお店はお酒やつまみが充実していて、〆のうどんまでどれを食べても安くて旨いという、お酒好きにはたまらない一軒です。

うどんは福岡糸島産の小麦を使用しており、あつかけ、ひやかけ、しょうゆ、すじ釜の4種類が楽しめるのだとか。そしてトッピングには王道のごぼう天にすじ煮込みまで！夜は深夜3時まで営業しているので、２軒目、３軒目としても重宝しますよ。

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うどん発祥の地・福岡の新定番！酒×肴×〆うどんが安旨すぎる
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4. このシンプルさが最高の贅沢！天神近くで行列ができる鯖の一枚焼き定食

中洲からほど近い水鏡天満宮の横の路地には、県内外から訪れた人々の行列ができているという有名店があるのをご存知ですか？こちらの記事では、訪れたお客さんの全員が注文するという「鯖の一枚焼き定食」をご紹介しています。

香ばしさが加わった鯖の旨さは言うまでもなく、お代わり自由のご飯も美味！鯖一筋で40年というこちらのお店では、累計100万枚以上のサバが食べられているというから凄いです。

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累計100万食以上！サバ一筋40年の行列が絶えない専門店
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5. この外観から滲み出る雰囲気！旨くて安い、博多一口餃子の専門店

地元で愛され、50年以上の歴史を持つという老舗の餃子専門店「旭軒」。味のある外観が旨い店の雰囲気をかもし出しています。場所は中央区春吉の裏通り辺りにあります。

お店のお母さんが作る焼き餃子は表面がカリッ、そして中身はジュッ。思わず「もう一皿！」と言いたくなるようなこの地元の一軒ではビールと餃子が止まらなくなること間違いなしです。

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地元で愛され50年以上！老舗餃子店の癖になる博多一口餃子
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6. 北九州のバラエティに富んだ豚骨ラーメンたち

福岡県のご当地ラーメンと言えば、「博多ラーメン」と「久留米ラーメン」が代表格ですが、北九州市へと足を伸ばせば、福岡市では味わえないような、バラエティ豊かな豚骨ラーメンに出会うことができます。

こちらの記事の中では、北九州の定番とも言える5軒をご紹介。昔ながらの味わいを残すラーメンや他とは一線を画す濃厚豚骨ラーメン、観光地・門司港界隈で食べられるラーメンなどもご紹介しています。

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博多とは一味違う！北九州市の絶対美味い豚骨ラーメン定番５軒
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7. B級グルメのメッカ・久留米へ！ココが昼飲みで一押しの大衆割烹

最後に紹介するのは、久留米で人気の大衆割烹「古賀久」。久留米は豚骨ラーメンの発祥の地であり、美味しい焼き鳥屋さんが多数存在する、まさにB級グルメのメッカとも言えるような街です。

１人3000円程度で飲んで食べてと楽しめるこの１軒は地元でもよく知られた存在。久留米での店選びに迷ったら、こちらのお店がお勧めです！

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