プレッツェルクロワッサンが超人気！NY発ベーカリーが銀座に

最終更新日： 2018/04/12

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『ザ・シティ・ベーカリー（ざしてぃーべーかりー）』東急プラザ銀座店（東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F）について紹介しています。パン事情に詳しい紅子さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

次々とオープンラッシュを迎えている商業施設。どこの施設にも気になるお店がたくさんあって、パトロールしに行くのも大変なぐらいです。

オープン直後は人でごった返して、なかなかゆっくり見ることも、買うことも、食べることもできませんが、初期にオープンしたところはそろそろ落ち着きを見せている感じ。

新施設のお店をもうちょっと詳しく知りたい！

やっぱり、そう思いますよね？

今回はだいぶゆっくりと見られるようになった、東急プラザ銀座内のパン屋さんをご紹介しましょう。お店は地下二階、地下入口からすぐのところにあります。

「ＴＨＥ　ＣＩＴＹ　ＢＡＫＥＲＹ」。

１９９０年、ニューヨーク・ユニオンスクエアに開業した老舗ベーカリー。日本には２０１３年４月、２０周年を迎えたのを機に、世界初出店として大阪に初上陸。その後、品川、広尾と店舗数を広げ、今回この東急プラザ銀座内に４店舗目としてオープンしました。

品川、広尾と東京にオープンしたというニュースを聞く度に、行きたい！と思いつつ、微妙に私のテリトリーから外れていたので行けず仕舞いでした。

でも、今回は銀座！オープン初日やしばらくはかなり込み合っていましたが、今は普通の込み具合でしたので、早速利用してみました。

「ＴＨＥ　ＣＩＴＹ　ＢＡＫＥＲＹ」と言えば、このプレッツェルクロワッサンがスペシャリテ。芳ばしい塩味のクラストが特徴のプレッツェル生地と、甘みのあるしっとりとしたクロワッサン生地が一緒になった、ハイブリットのパンです。日本上陸まもなくの頃は個数制限まで加えられていた、超人気パン。今では個数制限こそなくなりましたが、それでもダントツの一番人気です。

食べればズッシリとした食べごたえのあるパンで、これ一個でお腹いっぱいになれるます。今までにない味わいと食感のパンなので、一度は食べる価値アリですよ♪

そんなテイクアウトのパンも豊富ですが、カフェも充実しています。

こちらは１１時までのモーニング限定のエッグベネディクト（写真は一つですが、デフォルトでは２つです。食べきれないので減らしていただきました）。パンケーキと同時に一気にメジャーとなった、ブレックファースト定番メニューですよね。以前から大好きでしたが、この人気で食べられるところが増えて個人的には嬉しい限りです。

こちらのエッグベネディクトは、イングリッシュマフィン、ほうれん草、ベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、と言った定番基本の構成。カリッと焼かれたマフィンは、ちゃんと存在感があって、流石ベーカリー製、といった感じです。

オランデーズソースはマヨネーズに近いような味わいと固さで、具材とよく絡みました。とろーり、とまではいかない黄身の固さですが、オランデーズソースと卵の黄身が、美味しいソースになって、とっても美味しいエッグベネディクトでした。朝からこんなお料理が食べられたら一日ハッピーで過ごせそうです。

レジ横には、サンドイッチもたくさんありました。上段のサンドイッチはイートインでも食べられて、その際にはプレスしてホットサンドにしてくれます。

このホットサンドも美味しそうでしたが、今回は下段のコールドサンドイッチを食べてみました。

ここちらはバジルチキンラップ。ソフトトルティーヤでレタス、トマト、蒸し鶏などを巻いたものです。バジル風味のマヨネーズソースが、鶏肉やお野菜とよくあっていて、とっても美味しい♪お野菜がたっぷりと入っているので、ヘルシーなところもいいですね。お野菜の方がメインですが、しっかりとしたボリューム感はあるので、お野菜不足を感じたときに食べるといいかもしれません。