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テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき
テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

最終更新日 : 2016/03/10

この記事で紹介するのは…東京都・大井町でオススメの『六福(ろくふく)』(東京都品川区東大井6-2-24)について紹介している記事です。中華料理事情に詳しいアイチー(愛吃)さんがおすすめのメニューなどを詳細にレポートしてくれています。

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テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

ここは、大井町駅近の路地。
踏切そばの店先にぶらりと吊るされているのは…

蒸したてのちまき!!

湯気がもくもくあがっています。

ひとつひとつがビッグサイズで迫力満点。
それが束になってぶら下がっているのですから、通りすがりでも、目と歩みを止めずにはいられませんね!
蒸し上がりのタイミングが合うと出会える、貴重な風景です。

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

ひとつひとつ台湾出身の媽媽(まま)による手作り。
去る2月中旬頃、テレビ番組「メレンゲの気持ち」に登場したそうで、放映直後は行列が絶えず、一日数百個販売した日もあったそう。

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

紐を解くと…
具沢山でつややかなちまきが姿を現します。
具の充実度には、外見のボリューム感に対する驚きをさらに上回る驚きが!

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

大粒の落花生・干しえび・しいたけ・揚げねぎ・そして中央にはビッグな豚角煮!

米は、北海道産のもち米「きたゆきもち」を採用。
つやと味の良さが特徴で、やわらかさと粘りのもちも優れた品種だそうです。

このひと包みには、台湾出身の媽媽(まま)の技術と食材へのこだわりが満載!

しっかり濃いめな味付けながら、やさしい甘みとあったかみが漂うおいしさです♪

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

こちらでは名物ちまきの他に、餃子・新竹炒米粉・焼売なども販売しています。
店へ行った時にちょうど媽媽がせっせと包んでいた餃子が、ぷっくりした佇まいでちまきに負けぬ迫力を放っていたのが印象的だったので、餃子も購入!

テレビでも紹介された話題の逸品!すべて手作りのビッグちまき

野菜と肉の餡がギュギュッと詰まっています。
麺にもなる生地を使い、むっちりした弾力と歯ごたえ溢れる皮。餡との一体感に思わず笑み。

イートインスペースはありませんので、ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、手土産にしても喜ばれそうですね!

他にも美味しい中華をご紹介しています!
鍋なのに汁なし!?本場唐辛子と花椒がシビ辛旨い「麻辣香鍋」
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紹介しているお店はこちら!
店名:六福
住所:東京都品川区東大井6-2-24
電話:03-3765-7998(携帯:080-5375-7998)
FAX:03-3765-7998
HP:http://rokuhuku.jimdo.com/
営業時間:お昼頃〜22:00頃
開閉時刻あたりで行く場合は問い合わせしたほうが良いかも。
また、開いているのに媽媽の姿が見えない時がありますが、かがんで点心を包んだりしていることもありますので、声をかけてみましょう。

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※本記事は、2016/03/08に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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