今回ご紹介するのは、歴史があるだけでなく食の世界的権威にも認められている、新宿きっての名店です。
「そんな上品なお店のランチ、敷居が高いんでしょ?」
「お値段もそれなりなんでしょう?」
このような不安が頭をよぎりますが、決してそんなことはありません。
というより、とってもリーズナブル。
ランチタイムは鰯つくし、厳選された4つのメニューがありますがどれもなんと!
「税込み800円」(柳川鍋定食だけ900円)
しかもご飯も1回お代り可能です。
さらに料理の単品、ハーフサイズでの追加も頼めます。
老舗の名店の味が800円から楽しめるということでランチタイムは行列必至ですが、並んでも価値があるということの証明でもありますね。
こちらは柳川鍋定食。
柳川は一度フライにされた鰯がカツ煮のように土鍋に煮込まれています。
嫌味のないあっさりした割下に柔らかくて臭みの全く無いイワシは合いますね。
こちらはイワシのフライ、ハーフ。
サクッと揚がっています。
こちらは煮魚定食に刺身のハーフ。
甘さも塩気も控えめで上品な煮汁でしっかり煮込まれたと思われるイワシですが、ポソポソになることなく柔らかくて適度な脂の乗りで美味しいです。
刺身は臭みが全く無く、新鮮さを感じます。
新鮮な素材に丁寧な処理、そして上品な味付け。
このあたりが長年の人気に繋がるんでしょうね。