昭和5年創業の精肉卸店直営！シェフ＆ブッチャートウキョウ

西麻布のホテル＆レジデンス六本木にあるシェフ＆ブッチャートウキョウのご紹介です。
薪で焼いた塊肉ステーキなお店ですが、ランチももちろん肉々しいんです！

お店の奥には肉が！
見てるだけでよだれが出てきますねー。早く食べたい。

この日はエアコンが故障中ということでお店の真ん中に薪ストーブが。
こっちの方が雰囲気ありますねー。

メゾン ランドゥメンヌ トーキョーのバケット ｘ A5ランクのローストビーフ

ローストビーフサンドのプレート。
真ん中の新鮮サラダに瓶に入ったピクルスがオシャレ。

肉のことを知り尽くした老舗精肉店によるA5ランクの牛肉を使ったローストビーフ。
色鮮やかですねー。
たっぷりの野菜とともにバケットに挟んであります。

そしてこのバケット、去年飯倉にオープンしたメゾン ランドゥメンヌ トーキョーのバケットなんです！
フランスから海外初出店のお店として話題になり、クロワッサンやバケットを買う人で行列ができたお店。
この組み合わせは美味いに決まってる！
食べるのが止まりませんでした。

薪とストウブで炊いたご飯

サンドイッチ以外を頼むと出てくるのがご飯。
このご飯、ストウブで炊いているんです！
鋳物ホーローのストウブは保温性が高く、熱伝導率が高いためご飯を炊くのはもちろん、お櫃代わりにも良いですね。

牛レアカツ

レアというか、ほとんど真っ赤ですね。
肉々しさがたまらない。

辛子とソースでピリ辛濃厚、または山葵とポン酢でサッパリといただきます。

西麻布、六本木でカジュアルに肉を愉しむにはピッタリのお店ですねー。

紹介している記事はこちら
http://goo.gl/BeMtci