北浜のビジネス街に隠れるように。。。

地下鉄堺筋線の北浜駅から徒歩５分ほど、北浜のビジネス街の中にひっそりと隠れるように「あなごや」さんはあります。

上の方を見ながら、看板を探して歩いていると見つからないので、要注意のお店です。

（下の方を見て歩くと、小さな置き看板が見つかるかと思います）

 

こちらは、カウンター１１席のみのお店で、人気のお店ですので、事前に予約して訪問されることをお勧めいたします。

まずは、ちょい呑みセットでスタート！！

こちらのお店に来たら、まずは、ちょい呑みセット（１０００円）でスタート！！

＜ちょい呑みセット＞

○骨せんべい　or　穴子ざく

○焼き穴子　or　天ぷら

○お酒（生ビール、日本酒など）

料理２品とお酒がついて、１０００円はめっちゃお得ですね！！

穴子料理には、日本酒で乾杯！！

穴子料理には、やっぱり日本酒を！！ということで、日本酒で乾杯！！

１杯目は、静岡県の島田のお酒「おんな泣かせ　純米大吟醸（大村屋酒造場）」

「おんな泣かせ」というのは、「女性がその美味しさに泣けてしまうような
お酒であって欲しい」という酒蔵の想いが込められた名前。。。

芳醇な香り、そしてすっきりとした飲み口で美味しく、料理に合わせるのにぴったりなお酒です。

 

穴子骨せんべい、穴子ざく

まずは、ちょい呑みセットの穴子骨せんべいと穴子ざくが登場！！

穴子の骨せんべいが、サクサクポリポリ、酒のつまみにめっちゃいいですね！！

焼き穴子、穴子てんぷら

続いて、ちょい呑みセットの焼き穴子と穴子てんぷらが登場！！

焼き穴子はもちろん美味しかったのですが、

穴子てんぷらが、ふわっとしていて柔らかくってウマウマで～す！！

穴子炙り刺し

これは、見た目にもめっちゃ美しい！！

こちらの穴子は、対馬産の天然穴子を使用しており、脂がのって、穴子本来の甘味を感じることができます。

炙られた外側は香ばしく、内側はレアの状態で、２種類の食感を感じることができます。

 

ぶり胡麻刺し

たっぷりの胡麻と葱がいいですね！！

いや～、鰤と胡麻の組み合わせは、絶品ですね。。。

キハダマグロの酒蒸し

キハダマグロから出たスープがやばい！！

お替わりしたくなるほどの美味ですぅ。。。

穴子だしまき

めっちゃ厚みのあるだし巻玉子の中心部に煮穴子が。。。美しい！！

そして、食べても、しっかり出汁のきいただし巻玉子と煮穴子の味わいがミックスして、めっちゃ美味いっす！！

本日いただいた日本酒たち！！

本日いただいた日本酒は、

○天明　零号（曙酒造）

○杜の蔵　七七七（杜の蔵）

○武勇酒蔵しぼりたて（武勇酒造）

○三連星（美冨久酒造）

といただいて、穴子と日本酒のマリアージュを堪能させていただきました！！