今こそもつ鍋が旨い季節！旨さにハマるもつ鍋の名店記事5選

最終更新日： 2015/12/27

寒い冬にこそ、その旨さと温かさがジンと染みてくる鍋料理。そして鍋料理の中でも、根強い人気を誇っているのが博多の名物でもある「もつ鍋」です。

そこで今回は、都内で味わえる絶品のもつ鍋から、本場の博多、京都に至るまで、これは旨い！とご紹介いただいたもつ鍋の数々をまとめてピックアップ。まだもつ鍋の美味しさを実感できていない人にもぜひ読んで欲しい、絶品ばかりが揃った記事ですよ！

1.オーダーするなら「博多盛り」！本場・博多の人気店のもつ鍋を東銀座で堪能！

まずは、都内で味わえる「もつ鍋」の中から、「博多盛り」という種類が人気のもつ鍋店をご紹介いただきました。歌舞伎座の裏手にあるというこちらのお店は、本場の博多にも多数の店舗を構える人気店でもあります。

気になる「博多盛り」は、ニラが2倍、キャベツは1.5倍というボリュームの増量が可能なのに、お値段はそのままというのが嬉しいシステム。鍋のベースも塩テール、白味噌、博多あご出汁醤油が揃っていて、一般的なお店のもつ鍋とは一味違う美味しさが味わえますよ！

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値段変わらず野菜マシマシ！「博多盛り」が超お得な本格もつ鍋
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2.一番人気はもつ鍋ランチ！銀座にある博多料理店で本場の味を堪能！

鍋と言えば、みんなでワイワイ囲むものというイメージがありませんか？こちらの記事では、そんなイメージを持った方にも、勿論それ以外の方にもお薦めしたい、お一人さまで気軽に入れて、味は本場という絶品のもつ鍋をご紹介いただきました。

豚骨ベースのスープに新鮮なモツがプルプル、頬張れば旨味たっぷりの脂がジワ～ッと感じられる。その他にも博多料理店らしい明太子や高菜漬けなどのおかずが揃ったこちらのもつ鍋ランチは、女性の方にもお薦めですよ！

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3.もつへのこだわりとコスパの高さに感動！足を運ぶ価値のアリの博多もつ鍋店！

博多のソウルフードであるもつ鍋は、やはり本場で食べてみたいもの。とは言え、実際に博多へ行ってみると、どこのお店に入るべきか迷ってしまいますよね。こちらの記事では、そんな方のために地元のキュレーター、あかりさかさんが地元の名店をご紹介。

南福岡にあるこちらのお店は地元でも人気の一軒。臭みがなく、口の中でとけるほどに柔らかい牛もつ。そして旨さはもちろんのこと、一人前のボリュームの多さとリーズナブルなお値段にも驚かされるというこの店の魅力は、ぜひ以下の記事で感じてみてくださいね！

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博多のソウルフード！もつ鍋の隠れた名店「宗家赤門屋」
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4.天然素材のみで10時間以上！奥深く上品な味わいの絶品もつ鍋は白味噌仕立て！

続いては京都で味わう絶品もつ鍋の一軒をご紹介いただきました。先斗町にあるというこちらのお店では、まさに京都らしい白味噌仕立てのもつ鍋が味わえます。

化学調味料を一切使用せず、天然素材のみで10時間以上煮込んだ白味噌仕立てのスープは、野菜の旨みや甘みも加わって、実に奥深く上品な味わいなのだとか。なかなか予約が取れないそうですが、一度は食べてみたいもつ鍋！詳しくは以下の記事の7店舗目をチェックしてみてくださいね。

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必食！食通が選ぶ、この冬食べたい旬の味覚の絶品鍋7店
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5.もつと明太子のマリアージュ！築地で味わう変わり「明太もつ鍋」が旨い！

最後は、築地で見つけたちょっと変わり種のもつ鍋を教えていただきましたよ。もつ鍋の中に明太子が入っているという驚きのこちらは、見ているだけでも美味しさが伝わってきそうな逸品！

どっさりと盛られたキャベツとニラの上には、豪快過ぎるほどの明太子の姿が。野菜がしんなりするまで煮込んだら、この明太子を鍋に溶かして完成！鍋の〆で味わう、チーズと海苔をトッピングしたリゾットも絶品なのだとか！詳しくは以下の記事の3店舗目をチェックしてみてください。

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