今年のハロウィンはゾンビで決まり！？

個人的にも大好きな季節「ハロウィン」！

巷ではコスプレした方が多数溢れますが、ことスイーツ界においても普段使わない様な色合いやビジュアルなど、奇抜で買い手の幅をも狭めるような「攻めてるスイーツ」が多くあふれます。

その流れがパンケーキにまで波及したのか、とうとうゾンビパンケーキなるものまで出現しました。

ゾンビパンケーキを提供しているのは、兵庫県三宮にある「パンケーキとフレンチトースト専門店De Niro（デニ―ロ）」！

パンケーキに使う素材には国産を使い、砂糖も「てんさい糖」を用いるなど、食べて健康になろう！をテーマに掲げるお店で、女性を中心に神戸でも屈指の人気店です。

同店ではクリスマスにフォアグラパンケーキを出したりと、今までも他ではあまりやらない様なパンケーキを打ち出してきてますが、今年はその上をはるかに飛び越える「ぶっとんだパンケーキ」を出してくれました。

ゾンビパンケーキは２匹（種類）

紫芋を使ったものとずんだを使った２種類のパンケーキを提供しています。

 

ゾンビパンケーキ（紫）　1200円

３枚重ねの生地に、紫芋ペーストを使ったソースをたっぷりかけたパンケーキです。

目玉は白い部分は牛乳寒天・青い部分は海藻を抽出したもの・黒い部分は竹炭を使用し、血に見立てた赤いソースは自家製ストロベリーソースで構成。

そばにあるのは生地をブリュレさせたブリュレパンケーキを添えています。

近くで見るとかなりの迫力！！

目玉もリアルだし、ソースもそれにしか見えない。

でもこれが見た目に反してかなり美味しいんです。

国産バターミルクをたっぷり使用したもちもち生地に、ほっくりした紫芋の甘味が口の中に広がってきて、この時期らしいパンケーキです。

比重をかなり高めた紫芋ペーストを使っているのもあって、食感はかなりの芋感を楽しめます。

そしてすっきりした酸味と甘みのアクセントを加えてくれるストロベリーソースの存在もいいですね。

こちらも果汁感を重視してるので、ジャムの様に濃厚で苺の味わいをしっかりと堪能できます。

紫芋ソースとの相性もよく、さらに２枚目のプレーン生地にかけてもまた違った美味しさに出会えます。

秋といえば芋というように、芋が好きな方には間違いなく好まれるパンケーキだと思います。

 

 

ゾンビパンケーキ（緑）　1200円

こちらはずんだ（枝豆）を使ったパンケーキになります。

ストロベリーソースや目玉は紫と同じ構成で、ずんだ（枝豆）ペーストを使用した自家製ずんだソースを生地が隠れるほど、たっぷりとかけています。

 

こちらも見た目の迫力は十分！

かなり怖いですが、味は美味しいんです。

ずんだソースはずんだの香りがかなり濃厚で、ずんだ特有のつぶつぶした食感も味わえます。

このソースを作る為にオーナー自ら仙台まで行って調査をしたほど。

 

濃厚なずんだの香りにもっちりした生地との相性もよく、こちらも見た目とは反してかなり美味しいパンケーキに仕上がっていました。

ハロウィンパンケーキを提供するお店は数多くありますが、ゾンビをテーマに掲げたハロウィンパンケーキを提供するのはここだけではないでしょうか！

しかもここまで奇抜でビビッドな色合いなのに着色料などは一切使用していないので、小さなお子様でも安心して食べる事ができます。

（見た目で泣いちゃうかもしれませんが・・・）

怖いもの見たさで食べてみたら意外なほど美味しい、そのギャップを味わいに訪問してみて下さい。

さらに今月２４日（土）・３１日（土）は「ゾンビデー」として、ゾンビの格好（メイク）をしてきた方には、1グループにゾンビパンケーキ1個無料プレゼントするキャンペーンも敢行するとの事。

せっかくなら見た目もゾンビとなって、こころゆくまでハロウィンを楽しんでみてはいかがですか。

ゾンビパンケーキは数量限定で、２種類とも１０月末までの提供となっております。