厳選日本酒＆和食

銀座できちんとしたご飯と日本酒というと、ハードルが高く入りづらいイメージがありませんか。

旬のお料理が楽しめる和食店なのですが、日本酒バーのようにくつろげるカウンター席があります。

銀座こころんの女将さんは、ビジネスクラス専門のツアーコンダクターをずっとなさっていた方なので、お酒に詳しいだけでなく、気配り上手です。

グラスは600円～、お料理に合わせたデギュスタシオン的にも味わえる利き酒セットは、お決まりではなくてフレキシブルに組んでくれるそう。

好みをなんとなく伝えたところ、いままで飲んだことがないお酒ですごく気に入るものに出会えました。

空の鶴という、飛行機を思わせる日本酒を片手に和食をつまみながら、昔いった外国の話で盛り上がるのもこれまたオツではないでしょうか。

毛ガニ黄餡焼きにとろける！

要予約ですが、函館から直送される漁師さんがとった毛ガニの身をほぐし、詰め直して黄餡焼きに仕上げた一品はぜひ食べてみてください。

身がたっぷりつまっていて、濃厚な味わいなのでみんなでシェアしても十分楽しめます。

とっておきの日はぜひ1人1匹で！

ちびちびつまみながら、いつまでも飲めてしまいそうな逸品です。

函館の蟹にあわせて、なかなか関東では出回らない北海道の日本酒も楽しめることも。

女将の手作りに癒される！

お店には板さんがいて、あさりのしんじょうから締めの炊き込みご飯まで、手の込んだお料理が楽しめます。

接待に使えるスペースもありますが、カウンターでよもやま話や悩み相談にも乗ってもらえそうな、1人でもふらっと寄りたくなるお店です。

 

さっくりと揚がった絶品肉じゃがコロッケ。

こちらはなんと板さんではなく、女将のお手製です。

銀座にいながら女性でもほっとできる空間ですので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

 

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http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12074102544.html