内幸町駅からすぐ近く、西新橋のビジネス街に。。。

内幸町駅からすぐ近く、西新橋のビジネス街に「小料理バル　響（かなで）」はあります。

こちらのお店は、新橋の有名店「もと」の元料理人のなべちゃんが出したお店で、

美味しい料理とお酒を楽しめるお店です。

カウンター７席、テーブル４席のお店ですので、１０名程度で貸し切って、仲間で集まって飲むのにぴったりなお店です。

まずは、生ビールで乾杯！！

参加メンバーが集まったら、まずは、生ビールで乾杯！！

今日も、この一杯で、飲みスイッチを入れて、ワイワイ楽しく飲みますよ～！！

鯖の棒寿司、きのこ肉じゃが、銀杏

生ビールのあては、まずは軽く

・鯖棒寿司

・きのこ肉じゃが

・銀杏

 

鯖の棒寿司は、脂がしっかりのっていてウマウマで～す！！

銀杏は、１個1個割って食べるのが、好きなんですよねぇ。。。

ビールの後は、スパークリングワイン！！

ビールの後には、スパークリングワインを白赤それぞれいただきました！！

・ブラン・ド・ブラン　ブリュット

・キアリ　ランブルスコ

 

今が旬の焼きサンマ！！

続いて登場したのは、今がまさに旬の「焼きサンマ」

めっちゃ大ぶりのサンマを一人１匹いただきます。

サンマの骨から身をほぐして、大根おろしでいただくとウマウマ！！

そして、サンマの肝がやばい！！

う～ん、これは、日本酒でしょ！！

そして、日本酒モードに突入！！

サンマの肝と合わせて飲むなら、やっぱり日本酒！！

日本酒一杯目は、而今の八反錦。

一杯目から而今って、なんか贅沢っすねぇ。。。

めっちゃでかい！！ロールキャベツ

次の料理は、ロールキャベツ！！

これが、めっちゃでかい！！食べ応え満点ですぅ。。。

アツアツ、ウマウマのアジフライ！！

アジフライは、目の前で揚げた揚げたてアツアツを提供してくれるので、

アツアツ、ウマウマ～！！

特に、なべちゃん手作りのタルタルソースをつけて食べると、めっちゃ美味いっす！！

このタルタルソースだけで、お酒が飲めそうですぅ。。。

〆のご飯は、鯛の土鍋ご飯！！

〆のご飯は、鯛の土鍋ご飯！！

土鍋の上に、ド～ンっと！！お頭付きの鯛が２匹も！！

いや～、これはインパクトありますねぇ。。。

ご飯と一緒にいただいた、しゃけ汁もほっこりさせてくれました。。。

そして、本日いただいた日本酒たち！！

そして、本日いただいた日本酒は、

・奈良萬

・古伊万里　前

・高千代

・松みどり

・星自慢

・御慶事

・大典白菊　ウインターボム

・白露垂珠

 

最初の而今もあわせて、９種類の日本酒をいただき、

とっても気分よく酔わせていただきました！！

なべちゃん、今日も美味しい料理と日本酒をありがとう！！