メシコレのアプリができました!
食通厳選の本当に良い
お店の記事を毎日配信
開く
秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ
秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

最終更新日 : 2015/10/07

この記事をシェアする

  • LINEで送る
まいたん
まいたんさんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

さぁ!秋の味覚たっぷりな京都に出掛けましょう。

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

いよいよ秋本番。気候も穏やかになって、気持ちの良い季節到来です。

京都は紅葉のシーズン。市内各所に見どころがありますね。

そんなお散歩の途中に立ち寄って頂きたいお店をご紹介します。

 

カフェアリエッティ(Cafe ARRIETTY

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

場所は東山七条。周辺には三十三間堂、京都国立博物館などがあります。
京都女子大へ続く坂道の中ほどにお店はあります。

正面に京女(京都女子大「きょうじょ」です。「きょうおんな」ではありません/笑)の学舎が見えるカウンター席と、おしゃべりに花が咲きそうなテーブル席が。

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

今回ご紹介するのは、今こそ食べてもらいたい季節のパンケーキ、

『秋のパンケーキ』こと、『自家製かぼちゃクリームと秋の実のパンケーキ』。

 

 

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

どうですか・・・美しいでしょう!

アリエッティさんのパンケーキを初めて頂いた時はそれはそれは衝撃的でした。

直径は12〜3cmほど。特筆すべきはその高さ、2~3cmはありそう!
しかも、見るからにフワしゅわ。

表面の焼き目にわずかな抵抗、そのあとはスッとナイフが入り、
中から湯気がふわああぁ〜……

 

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

中はまるでスフレのようにキメが細かくて、しっとり。
なのにちゃんとパンケーキの小麦感も程よくあって、そのバランスが絶妙!

そんなパンケーキのトッピングに、自家製かぼちゃクリームが乗っちゃうのです。

毎日お店で濾してペーストにされている様で、
甘みがかぼちゃによって違うから、味の統一に苦労されているとか。
そのこっくりしたペーストにスフレタイプの生地が合う!!

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

秋の味覚を京都で!紅葉とともに楽しみたいかぼちゃパンケーキ

アリエッティさんに通い出して三年目になりますが、毎年この秋のパンケーキを心待ちにしています。

もちろんプレーンパンケーキもオススメです。京都らしい抹茶生地もありますよ。

数名で訪問していろんな生地を試してみて下さいね。

 

紹介しているブログ記事こちら

http://goo.gl/q6HLff

 

紹介しているお店はこちら!

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2015/10/07に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    都道府県

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる