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こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」
こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

最終更新日 : 2016/10/18

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まるし
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最近流行りの熟成肉によって赤身肉のステータスがかなり上がったように感じます。

ただ、それに伴い人気も値段もうなぎのぼり。

 

そんな人気の熟成肉をランチから気軽に楽しめるのがこちらのお店。

 

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

お店に入るとすぐ目にとまる熟成庫。

見せることも美味しさのひとつですね。

 

ランチメニューは1000円程度でいただけるものがほとんど。

まずは王道のハンバーグです。

 

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

ボール状のハンバーグを割ってみると

 

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

熟成肉独特の香りは抑え気味。

ほどよく叩かれただけで食感の残る歯ごたえはいいですね。

 

こちらはハンバーガー。

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

アメリカンなハンバーガーと比較すると少し小ぶりですが、逆にちょうどいいサイズ感でもあります。

野菜もしっかり厚切りで入っています。

 

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

こちらも肉の食感が残る独特のミートパティ。

焼き加減はミディアムレア程度でしたが、ハンバーグよりも熟成肉独特の香りが感じられました。

 

他にも牛カツやカレー、熟成ポークなどのメニューもあります。

いずれ全食制覇したいと思っています。

こだわりの熟成肉をランチで気軽に!全食制覇したい肉ビストロ「熟肉」

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2015/10/14に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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