アジア料理に欠かせない香草と言えば「パクチー」。ちなみに「パクチー」という言葉はタイでの呼び名だそうで、この「パクチー」の持つ独特な薬味にやみつきになったという人も多いはず。
そこで今回はパクチーが大好き!というパクチーマニアの方々のために、思う存分パクチー祭りが楽しめる、パクチー料理自慢のお店をまとめてピックアップ。まだ行った事がない!という方はこの機会にぜひチェックしてみてくださいね。
1.ノーパクチー、ノーライフ!パクチー好きの聖地に行けばメニューも美味三昧!
パクチー好きなら知らない人はいないと言われるパクチーの聖地が「パクチーハウス東京」さん。こちらではパクチーのサラダに始まり、春巻き、バゲット、天ぷら、肉料理、更にはパクチーソースのパスタまで、全てのメニューにパクチーが思いっきり使われています。
ちなみにフードメニュー以外のドリンクにもパクチーが使われた逸品があるそうですよ。もしこちらのお店でパクチーの追加をオーダーするなら、大声で「追パク~!」と叫んでみましょう。ユニークなメニューの数々はぜひ以下からチェックしてみてくださいね。
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料理もドリンクも!経堂「パクチーハウス東京」でパクチー三昧
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2.夏こそ鍋を!山盛りパクチー食べ放題の「塩レモンパクチー鍋」
ご当地料理研究家の椿さんが教えてくれたのは、パクチーが食べ放題というパクチストにはたまらないお鍋です。パクチーだけでなく、お鍋に入れるお肉や野菜、前菜、おつまみ、〆の食事まで全て食べ放題だそう。魅力たっぷりな内容は、ぜひ記事で詳しくチェックしてくださいね!
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山盛りパクチー食べ放題!夏にピッタリの塩レモンパクチー鍋
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3.ラーメンにだってパクチー!カラ・シビ・パクチーの三拍子が揃った味噌らー麺
タイ料理や中華料理など、アジア料理で定番となっているパクチーが、ラーメンのトッピングにもなっていると教えてくれたのはラーメン王の山本剛志さん。池袋にある人気店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」には「パクチーカラシビ味噌らー麺」なるメニューがあるそうですよ!
丼ぶりの上を覆い尽くすほどのボリュームのパクチーはインパクトも大。辛党でパクチー好きという方なら必ず満足できるはずです。気になるパクチーカラシビ味噌らー麺の味わいは、ぜひ以下の記事からチェックしてみてくださいね。
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寒さに打ち勝て!胃袋から温まる東京の激辛ラーメン5選
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4.パクチーのお替り自由!カオマンガイ専門店でタイのファストフードを味わう
鶏スープで炊いたご飯の上に鶏肉、香味をつけた油のソースをかける料理がタイの「カオマンガイ」。そんなタイのファストフードとも言えるカオマンガイの専門店「ガイトーンtokyo」を肉食系ライターの青山恭子さんにご紹介して頂きましたよ。
現地の食材とスタイルを忠実に再現したお店で、本場の「カオマンガイ」が存分に楽しめるのだそう。しかも嬉しいことに、パクチーのお替りも無料だそうなので、バケツ山盛りのパクチーと一緒にカオマンガイの味わいを楽しんでみましょう。
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日本初出店!カオマンガイ専門店の「ガイトーンtokyo」
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5.こちらもパクチーのお替りが自由!北京発の火鍋で夏のスタミナをチャージ!
幅広いジャンルのメニューを食べ歩くキュレーター、ハツさんに教えて頂いたのは恵比寿の中華料理店「中村玄」さん。こちらの名物メニューは北京発の火鍋「麻辣香鍋」だそうで、旬菜20種とたっぷりの唐辛子が入っているとのこと。
火鍋の唐辛子の量にもびっくりなのですが、お通しで出てくる大量のパクチーにも注目!名物火鍋の上にたっぷりのパクチーを乗せて夏のスタミナをチャージしましょう。パクチーマニアにも嬉しい火鍋の詳細は、以下の記事からチェックしてみてくださいね。
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寒い冬は激辛鍋で女子会!恵比寿の隠れ家で○○鍋を堪能♪
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