１．【新東名：駿河湾沼津SA下り】魚介を効かせたあっさり醤油味

　新東名開通で設置された、駿河湾沼津SA。こちらの下り線フードコートに入っているのが「麺屋道神」。こちらはラーメン評論家の石神秀幸氏がプロデュースした、ラーメンとつけ麺を販売している。

　「道神中華そば」は、動物系と魚介系の素材を合わせた澄んだスープ。鰹節などの節類の旨みと香りを強めに感じ、あっさりした中に印象を残す一杯。場所柄か、幅広い客層に味わってもらえる一杯にまとめられている。縮れた中太麺もスープをよく拾い上げてくる。

　「道神つけ麺」は、動物系の割合を高めて濁りあるつけ汁で太麺を啜らせる。こってりさせすぎず、食べやすい魚介系のつけ麺の王道を行くスタイル。

２．【新東名：静岡SA上り】一風堂の豚骨に静岡名物をトッピング

　新東名の静岡SA上り線には、一風堂のフードコート専門業態「IPPUDO NOODLE EXPRESS」が出店している。一風堂の「白丸」「赤丸」が食べられるのはもちろんの事、ここでは静岡限定のラーメンも販売されている。

　それが「わさび豚骨」。一風堂の白濁豚骨スープに、荒刻みのわさびの茎を加えたわさびペーストが乗せられている。これを溶きながら食べると、一般的な辛口ラーメンと異なるさっぱりした辛さが、鼻をツーンと抜けていく。別皿のわさびで更に辛さを加える事も可能。唐辛子やラー油が一般的な辛口ラーメンと異なる、独特な一杯になっている。

紹介している店はこちら！
店名：IPPUDO NOODLE EXPRESS
住所：静岡県静岡市葵区小瀬戸字谷川地1514 新東名高速NEOPASA静岡（上り）
電話番号：054-276-0281
ホームページ：http://goo.gl/AzNAJb

３．【東名：足柄SA上り】佐野実プロデュースのあっさりの一杯！

　東名高速上り線、御殿場インターからすぐの所にある足柄SA。フードコートに誕生した「創彩麺家 野の実」は、「支那そばや」創業者の故・佐野実氏がプロデュースした店。

　「醤油らぁ麺」は澄んだ醤油色のスープで、あっさりじんわりした旨みが感じられる。支那そばやの中細麺を使用し、するすると啜り込める。

　「塩らぁ麺」は焦がしネギが香りづけのアクセントになっていて、すっきりしたスープを飽きずに食べられる。他にも味噌ラーメン、焦がした牛油を乗せた塩ラーメン、様々なサイドメニューも揃えているので、家族連れで楽しむのにもちょうどいい。

４．【東名：海老名SA上り】22時から食べられるガッツリ太麺！

　東名高速上り線、巨大な海老名SAの２階にあるフードコートに出店しているのが「らーめん 大山」。静岡県富士市に本店を置くこちらは、かつて「ラーメン二郎 町田店」店主だった影島氏が独立して創業。通常メニューは、あっさりしたスープに細麺を合わせ、桜海老を効かせた塩味と醤油味だが、夜22時から朝５時の間だけガッツリ系のラーメンが食べられる。

　その「大麺」は、スープに地鶏と豚ゲンコツを使用。太平麺の上にたっぷりの野菜と「豚」を乗せたもの。フードコートでも「ニンニク入れますか？」と聞いてくれる。豚の甘さを感じながら、たっぷりの野菜とニンニクでスープと麺を「喰らう」感じが楽しめます。

　唐辛子をたっぷりかけた「紅富士大麺豚Ｗ」も深夜限定の一杯。甘さと辛さの両方が突き抜けた、インパクト抜群の一杯でボリュームもバツグンです。