阿佐ヶ谷駅から徒歩２分、九州和牛専門のSATOブリアンがあります！！

阿佐ヶ谷駅の南口から徒歩２分のところに、SATOブリアンがあります。

こちらのお店は、佐藤さんがやっている九州和牛にこだわったお店です。

阿佐ヶ谷にもう１店舗、２号店の「SATOブリアン にごう」もあります。

 

まずは、やっぱり生ビールで乾杯！！

焼肉といえば、やっぱり生ビール！！

この１杯で、今日１日の仕事を忘れ、飲みモードのスイッチが入ります（笑）

ビーフシチュー

お料理の１品目のビーフシチューは、とろっと柔らかく煮込まれていて、めっちゃ美味し！！

ご飯がめっちゃ欲しくなります。

ヒレミミのワイン蒸し

ヒレミミとは、通称カイノミのこと。

ヒレミミをワインで柔らかく蒸されています。

焼肉には、赤ワインを！！

ビールの後は、ワインモードに突入！！

今日は、ロッソ　ピチェーノ　スペリオーレ　イル　ブレッチャローロをいただきました！！

しっかりとしたボディが焼肉に合いますね。。。

特上トロタン、厚切りハラミ

肉厚の特上トロタン！！

めっちゃ柔らかくて、ウマウマで～す！！

いや～、絶妙の火加減でスタッフが焼いてくれるのは、いいですねぇ！！

 

そして、厚切りハラミ。こちらのお肉は、ハラミでも立ちます(笑)

肉厚で、それでいて柔らかい。。。幸せっす！！

しんしん

しんしんは、内モモの下にある球状のかたまりのシンタマの中心部分。

赤身と脂のバランスがいい感じです！！

佐賀牛ともさんかく

ともさんかくも、もものシンタマの一部。

ももの中でも美しいサシが入っており、赤身にコクが加わり美味しくいただきました！！

サーロイン

サシがめっちゃ美しいサーロイン！！

脂がとろけて、めちゃ美味で～す！！

ひれすき

ひれは、すき焼き風に玉子を絡めて、オンザライス！！

すき焼き好きの私にはたまらない味わいですぅ。。。

A-5シャトーブリアン登場！！

いよいよシャトーブリアンが登場！！

焼いたシャトーブリアンをご飯の上に載せて、ニンニクバター醤油だれをかければ、

SATOブリアン名物の「ブリ飯」完成！！

今回は、さらに、シャトーブリアンの上に、雲丹をトッピング。。。これが美味くない訳がない！！

 

そして、シャトーブリアンをもう１品、シャトーブリアンのカツサンドをいただきました！！

中心部のピンクがめっちゃ美しいっす！！

冷麺

結構、おなかが一杯だったのですが、これはあっさりしていて、するっと食べられちゃいました！！

そして、デザートはとちおとめのアイス。焼肉の後に、すっきりとした感じでいいですねぇ。。。