福岡のけやき通り。
交通量も多いこの通り、ですが、一本脇道に入ると閑静な住宅街が広がります。
そんな素敵な住宅のひとつを改装されたのが、豆豆的花(まめのはな)さん。
穏やかな空気をまとった店主さんが、娘さんと2人で営まれているカフェ。
店主さんの空気感と、お店の空気感は、同じ。
とても癒される空間になっています。
珈琲を単品で頂くと、花豆が添えられてます。
珈琲『豆』も、ですが、この花豆や、お菓子に忍ばせてある『豆』。
豆をこよなく愛す、店主さんなのです。
お手製のスイーツは、週替わりでしょうか。
どれもほっこり、優しい味わいです。
初めて伺った日は、こちらの焼き菓子を頂きました。
『きなことくるみ』
卵も乳製品も不使用の、和菓子みたいなケーキです。
きなこも、大豆ですから、お豆ですよね^^
別の日に頂いたのは、『黒豆入りのチーズケーキ』。
添えられたマルベリージャムもお手製です。
そして、店主さんがネルドリップで淹れて下さる珈琲。
これがとても美味しいのです。
丸い口当たりは、これぞネル!という優しくも、濃厚な味わい。
忙しいランチタイム以外は、
ほぼおひとりで切り盛りなさっているので、
時間に余裕を持って、少人数で行かれることをお勧めします^^
ちょっと肩の力を抜きたい時や、自分と向き合いたい時に行きたいカフェ。
きっと今日も店主さんが、穏やかな笑顔で
『お豆炊いて、お豆挽いて』待ってくれています♪
紹介している記事はこちら
http://goo.gl/79YqUd
http://goo.gl/OO2ehM