今や定番スイーツとしてすっかりお馴染みの存在になった「パンケーキ」。しかし今、敢えてシンプルな「ホットケーキ」が食べたい。そんな風に感じた事はありませんか?そこで今回、メシコレ編集部は原点に回帰して「美味しいホットケーキ」に注目。
シンプルだけど味わい深い、昔から日本人に愛されて止まない「絶品ホットケーキ」に関する記事をまとめてみました。忘れていたあの味、あのメニューをぜひ思い出しながらチェックしてみてください。
1.ビジュアルに感動!食べてほっこり。銅板で焼きあげる、あのホットケーキの味
スイーツを愛するキュレーター、ミスター黒猫さんに教えて頂いたホットケーキは、どれも魅力的な逸品ばかり。長らく愛されている大山の喫茶店「ピノキオ」さんを始め、湯島の「自家焙煎珈琲みじんこ」さん、錦糸町の喫茶店「トミィ」さんなど合計5軒のホットケーキをご紹介。
中でも「ピノキオ」さんのホットケーキは、伝説のホットケーキと呼ばれるほどに、見事なビジュアルが感動的。型を使わずに、銅板でじっくりと焼き上げた生地は、みっちりとしてバター&メイプルシロップと絡むとたまらない美味しさになるそう!
▼この記事を読む▼
パンケーキブームの中で、人気のホットケーキのお店5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/4917/
2.シンプルさを極めたホットケーキ。そこにこそ本物の魅力あり!
レトロな喫茶店からおしゃれカフェまで。ホットケーキにもこだわるたっちゃんずパンケーキ部さんに教えて頂いたのは、「ホットケーキパーラー Fru-Full」さん。外側はカリッとしているのに、中身はフワッとした、食感が何ともたまらないホットケーキは食べ放題もあるのだとか。
さらに、「PEDRA BRANCA」さんのホットケーキは、メイプルシロップもホイップもフルーツもナシ!バターのみがトッピングされるという超シンプル仕様で、ホットケーキの原点を感じることができる逸品。見た目の美しさも印象的ですね。
▼この記事を読む▼
シンプルが魅力!ほっとしちゃうホットケーキ5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/4920/
3.時代なんかに流されない!古き良き喫茶店の飾らない、変わらないホットケーキ
喫茶店のホットケーキを見る度に、古き良きあの時代を思い出しませんか?ミスター黒猫さんに教えて頂いたのは、30年以上焼き続けているという老舗、「小野珈琲」さんのホットケーキ。綺麗な焼き色がどこか懐かしく、愛すべきビジュアルです。
また、今はなき「万惣フルーツパーラー」さんのホットケーキが食べられるという、「シビタス」さんのホットケーキにも注目。定番のホットケーキとは何なのか?を思い出す事ができる正統派な逸品。その他にも時代に流されない、素敵なホットケーキが紹介されていますよ!
▼この記事を読む▼
喫茶店の焼きたてホットケーキがスゴイ!黒猫オススメ7選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5818/
4.この焼き色には品格すら感じる!老舗洋菓子舗の極上ホットケーキ
スイーツブロガーの綾弥さんに教えて頂いたのは、洋菓子舗ウエストさんの喫茶室「ウエスト青山ガーデン」のホットケーキ。リーフパイなどの焼き菓子が人気の洋菓子店ですが、喫茶室で注文が多いのがこのホットケーキなのだそう。
テラス席も用意されている老舗洋菓子舗の喫茶室。建物にもホットケーキにも、溢れ出る品格を感じ取る事ができますよ。自分を上げてくれる、華麗で極上なひと時が味わえそう!
▼この記事を読む▼
老舗洋菓子舗のレトロな喫茶室で極上ホットケーキとスイーツを
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6160/
5.まるで絵本に出てきそう!フライパンも可愛いホットケーキ
最後は自由が丘にある「RusaRuka」さんの名物、フライパンのままで提供してくれる「ぐりとぐらのホットケーキ」をご紹介。見事に整った焼き色の上に美しい焼印が。まるで絵本から飛び出て来たかのような、可愛いホットケーキが印象的。
ちなみに分厚さは10cm近くあるそうで、パンケーキ7~8枚分が詰まるボリュームなのだとか。ホイップとブルーベリーソース、バニラアイスクリームなどのトッピングも素敵な逸品ですよ!
▼この記事を読む▼
【自由が丘】絵本みたい!ふっくら大きなぐりぐらホットケーキ
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6198/
■CHECK!メシコレからのお知らせ■
人気ニュースアプリ「SmartNews」を使うと、「ぐるなび」公式チャンネルからメシコレの人気記事がまとめて読めます!ぜひ以下のリンクからダウンロードしてくださいね♪
↓↓
https://goo.gl/ccCy0y