今年も『冷たい麺』が動き出しました。

　『麺家　五大力』での『2015冷たいラーメン』は 『タラモ』 です。￥880（大盛り￥1000）

『タラモ』とはギリシャ語で『たらこ』の事です。

　まずは『冷製のジャガイモスープ（ヴィシソワーズ）』 が運ばれてきました。

はんなりした綺麗な乳白のパステルカラーのスープですが、 優しい味わいが落ち着きます。

　麺は大葉が絡む、デュラムセモリナ粉が多目の縮れ細麺で、 しっとりとして華やかです。

もちろん平日のランチタイムは大盛りがサービスですから大盛りで 頼みます。

そして、自家製コンソメから作った「冷製ジュレ」 がたっぷりと横たわります。

天盛りの蒸し鶏肉と貝割れ、 ミニトマトをジュレや麺と絡めながら、

また、ヴィシソワーズをソース風にかけたり、あるいは「つけ麺」 にしたりと色々と楽しめます。

最後に、ヴィシソワーズもぶっかけていただきます。 大変満足感が強い一杯でした。

「冷たいらーめん2015アラビアータ」￥880（大盛り￥1000）

「冷たいらーめん2015タラモ」ともう一つ、

毎年出されている夏の限定メニューです。

たっぷりの野菜と牛肉のカルパッチョが大変魅力です。

少しピリ辛さが入る大人の味わいでしょうか？

こちらも満足感が高いです。

ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、シメジ、エリンギ、 サラダほうれん草、トマト、

牛肉のカルパッチョと飽きさせません。

また、自家製の『とろりんプリン』￥250も

「ちょっぴりビターな自家製カラメルソース」

「甘い香りが漂うこんがりプリュレ」

から選ぶ事が出来ます。 夏のデザートに優しいながら力強いバックアップになります。

 

営業時間：[平日] 11:00～15:00　17:00～24:00　[土日祝] 11:00～24:00 (各LO)

定休日：月曜日(祝の場合は翌日休)