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【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!
【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

最終更新日 : 2015/07/01

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恵比寿駅徒歩2分、カウンターは予約必須!

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

場所は日比谷線の恵比寿駅が最寄り。
恵比寿南の交差点からすぐのところにあるお蕎麦屋さんが「酒彩蕎麦 初代」です。

この建物ってかなり昔から色々なお店が入れ替わっていて、なかなか長く続くお店ってなかった気がする。そうゆう意味では、こちらのお店は人気だし、長く続いていますよね。

店内は2階建てになっていて、1階がカウンター、2階がテーブルです。
予約するなら、ぜひこのカウンターがおススメ。

その理由がこれ!
目の前で蕎麦打ちを見ることができるんです。これはテンションあがりますね!

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

日本酒にぴったり!蕎麦屋ならではの絶品おつまみの数々・・・

やっぱり日本酒で乾杯♪

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京風だし巻き卵は、染み出るたっぷりのお出汁!お蕎麦屋さんと言えば…、やっぱり出汁巻きたまごでしょう。

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そば屋の唐揚。からっと揚げた、醤油風味の唐揚げです!

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

目の前で蕎麦打ちが楽しめる、ライブ感!

注目のお蕎麦も完成間近!これを眺めながらちびちびと日本酒を頂くのが、また楽しい!

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

焼味噌に、日本酒をあわせてほろ酔い気分。

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

初代の名物『白いカレーうどん』は絶対たべて!

そして、〆は名物のこちら!初代の白いカレーうどん。
一応、お蕎麦屋さんですが、名物はうどんw

カレーうどんに乗っているのは、じゃがいもと生クリーム、スパイスで作ったムース。ムースは全然甘くなくて、カレーと混ぜるとコクをプラスしてくれます。

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

この黒コショウもピリッとアクセントに。コシのあるうどんは、しっかり歯ごたえ。カレーにも負けない存在感。いっぱい食べた後でも、ペロリと食べられちゃう軽さは〆にぴったりです♪

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

もちろん、お蕎麦もありますよ。湯葉のせ豆乳蕎麦は、まずは豆乳をかけて、さらにおつゆをかけて頂きます。女子力高い!

大きな湯葉の上に、いくらとワサビ。
細めのつるっとしたお蕎麦は打ち立てで、さすがのお味。

【恵比寿】ふわっふわの超絶品♪まっ白なうどんの正体は?!

1軒目使いでしっかり食事でも、2軒目で〆うどんでも!

広々としたカウンター席や、ゆったりテーブルも完備されていますので、大勢での食事もできますし、〆のうどんやお蕎麦だけでも使えるお店です。

暑い夏、食欲がないときにもオススメですよ!

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2015/07/01に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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