新馬場にある隠れた名店です！！

ここは京急の品川駅から二駅隣りの新馬場にある大衆割烹のお店『牧野』です

割烹でありながら、美味しい肴をリーズナブルなお値段で提供する名店です

店内には生簀があり、鮮魚を提供してくれます

一階はテーブル席とカウンター、二階はお座敷です。

お座敷には座椅子が用意され、ゆったりとくつろぐことができます

この日は、二階のお座敷で牧野さんのお味を楽しむことにしました

 

 

居酒屋のお値段で割烹のお味です！！

まずは突出しがだされます

突出しからして、料亭感満載です

素材の調理の仕方といい、盛り付けといい、いい感じです！　　

お味は言うまでもありません！！

 

 

一品目の注文はポテサラです

このポテサラは、牧野の名物料理の一つです　　　　

某料理雑誌にも紹介された一品です

一口いくと、ポテトが口の中に蕩け、しっかりしたお味が拡がります

旨いです！！！

 

 

お刺身も新鮮です

脂がのり、どのお刺身も最高です！

これはお酒が進むこと間違いなしです

という事で、ビールから日本酒にチェンジです

 

 

日本酒もいろいろ取り揃えてます

日本酒もいろいろな種類があります

当然冷酒でいっちゃいます

ここでは、冷酒は四合ボトルで供されます

美味しい肴があれば、お酒はどんどん進みますね

 

 

牧野の名物料理は、海鮮の踊り焼きです！！！

牧野の名物は、海鮮の踊り焼きです！！

色々な種類がありますが、何といっても特筆は穴子の踊り焼きです！！

運ばれてくる穴子は、まだ、ぴくぴく動いています

これを七輪の上にのせてやります

 

穴子が焼きあがると、わさび醤油か塩とレモンでいただきます

これは美味いです！！！

口の中で穴子が溶けていきます　　　

これをいただくと、牧野に来ていることを感じます

絶対に外せない一品です！！

 

この日はさらに活け蛸を頼みました

活け蛸にタレをつけながら焼いていきます

醤油のこんがりした香りが辺り一杯に拡がります

食べる前から期待感満載です

蛸は焼きあがると店員さんが厨房に下げていきます

で、細かく切り分け、お皿に盛りつけて運ばれます

これもいいお味です

 

どのお料理も満足させられます

このほかにも、出汁巻き玉子・牛筋煮込み・茄子の煮びたし・石蓴（あおさ）汁などお勧めの料理はまだまだあります

お酒も肴もサービスも満足すること間違いなしです

 

新馬場というあまり馴染のない駅近にあるにもかかわらず、ここ『牧野』はいつも活気にあふれています

やはり、美味しい割烹料亭のお味がリーズナブルなお値段で楽しめるからでしょう

予約は必須のお店です

是非一度お試しください