大人の肉ビストロ、ガストロス

3月18日に広尾にオープンした熟成肉専門店ガストロスです。
世界中から美味い肉を集めて日替り/月替りで提供してくれます。

広尾さんぽ通り商店街の突き当り、ホームワークスの脇の階段を降りていくとそこは肉のパラダイス。
カウンターの奥には肉に合いそうなワインが並ぶワインセラーが。

何はともあれビール。
ワインもいいけど肉にはビールも合いますよねー。

二種類の自家製パンは食べ放題なのが嬉しい。

熟成肉100％ハンバーグはカリカリでふわふわでレア

そして運ばれてくるハンバーグ。
もちろん熟成肉100％です。
140日以上寝かせて旨味が増した熟成肉のハンバーグ。
焼き方は外はカリカリ、中はふわふわ。
ナイフを入れると肉汁が溢れます。
中はうっすらピンクでレアと完璧な焼き加減ですね。
お行儀なんて気にしない。
こぼれた肉汁もソースと一緒にパンに付けて残さずいただきます。
昼間から肉を堪能したい肉食な人にはうってつけなお店。

このお店を紹介しているブログ記事はこちら
http://goo.gl/RO6Ym7

 

紹介しているお店はこちら！
店名：29 Bistro Gasros（ニクビストロ ガストロス）
住所：東京都渋谷区広尾5-1-20-B1F
電話番号：03-6721-6757
Facebook：https://www.facebook.com/gastros.jp