メシコレに日々グルメレポートを寄稿してくださっているキュレーターの皆さん。何度か密着レポートも掲載していますので、キュレーターの食へのこだわりや、店選びへのこだわりを感じていただけたかもしれませんね。
さて、お店側のこだわりといえば、「専門店」。いろいろなジャンルを食べられるのももちろん嬉しいですが、一つのジャンルを突き詰める「専門店」でいただく料理、たまりませんよね。
そこで普段こだわりを持って食べ歩いている、メシコレ・キュレーターの皆さんは、どんな「専門店」をセレクトしているのでしょう？いわば、「専門家」×「専門店」です。今回はそんなお店に関する記事をまとめてみましたよ。
都内でパンケーキ専門店といったらここ！
パンケーキ食べ歩きブロガー、たっちゃんずパンケーキ部が厳選した都内のパンケーキ専門店の記事がこちら。お勧めの5店を紹介しています。
パンケーキの魅力の一つに、味はもちろんですが、目でも楽しめるところがあります。土台の生地を装飾するトッピングで、味もビジュアルも変化し、バリエーションは多彩に。種類豊富なメニューの中から、自分の好みに合うものを選ぶ時間が楽しいんですよね。
記事をごらんになって、あ、このお店でメニュー選びたい！という専門店を探してみてくださいね！
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種類豊富で迷っちゃう！都内のオススメパンケーキ専門店５選♪
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5356/
大阪の「粉モン文化」に今パンケーキが加えられつつある！？
続きましても、たっちゃんずパンケーキ部によるパンケーキ専門店記事、大阪編です！記事タイトルをご覧になっていただければ分かるとおり、エリアは「心斎橋」のみ。心斎橋だけでまとめ記事ができちゃうほど、大阪は今パンケーキが激アツなんです！梅田編もやって欲しいですね！
なんでも大阪のパンケーキのお店は、東京をはじめ他の地方にもどんどん進出しているのだとか。さすが粉モン文化の街！何年かしたら、たこ焼きやお好み焼きと並んでパンケーキも大阪名物になるかも！？
そんな大阪のパンケーキ激アツ地区、心斎橋の厳選5店舗、記事でその魅力をたっぷりとご覧になってください。
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大阪がアツい！心斎橋のお勧めパンケーキ専門店まとめ５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5744/
先週3/14は「パイの日」でした！広尾でいただく「焼きたてパイ」の専門店をご紹介
昨年11月、広尾にオープンした焼き立てパイ専門店を紹介してくれたのは、スイーツを中心に寄稿してくださっているブロガー、矢吹純（JOE）さん。なんでもパイが「キュート」なんだとか！？
お店イチオシは、やっぱりアップルパイ！定番は外せませんよね。写真見ると分かるんですが、手のひらサイズの8センチで確かにキュートです！
小ぶりなので女子でも2～3個はいけそうな適度なボリュームがたまりません！あれこれ食べたくなっちゃいますよね！
記事をご覧になって、お店もぜひ行ってみてくださいね。
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11/7オープン！広尾の超キュートな焼き立てパイ専門店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5630/
ディスプレイ一面のサンドイッチが圧巻！具の断面が美しすぎるサンドイッチ専門店
銀座三越にあるサンドイッチ専門店「サンドウィッチリー ジョアン」をレポートしてくだったのは、美味しいパン屋さんの情報を寄稿してくださっている紅子さん。なんでも三越で展開しているブレッドブランドに特化した専門店なので、安心のクオリティなのだとか。なるほど、専門店のメリットの一つですね！
ディスプレイ一面に上から下まで並ぶサンドイッチの断面が圧巻ですよね！一日中見ていたいです！朝に昼に夜のオードブルに、サンドイッチって、時間帯選ばないのも良いですよね。
数種類購入すると箱詰めにしてもらえるので、手土産にもぴったり。見た目が綺麗なので、ホームパーティーのお土産にも良さそうです。
記事をご覧になって、ぜひ見た目も楽しんでください！
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選べて楽しい見た目もキュートなサンドイッチ専門店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5591/
チョコといえば欧州ベルギー。日本初上陸のお味は？！
ベルギーはワッフルやビールもなんと言っても有名ですが、チョコレートも外せません。ベルギー発、日本初上陸のチョコ専門店ビーバイビーについて、幅広い女子に好まれるレストラン情報を寄稿してくださっているKIEさんが寄稿してくれました。
それぞれのチョコにはフレーバーが詰まっていて、その数は28種類。記事で読んでいただきたいのは、日本限定のフレーバー、柚子やわさび、抹茶や味噌です！これは食べてみたい！！
奥にカフェスペースもあるそうなので、ゆったりと味わうこともできそう。読み応えたっぷりのレポートです。ぜひご覧ください！
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【銀座】ベルギー発、日本初上陸のチョコレート専門店オープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5727/
クレープ専門店でいただく、魅惑の3種類の生地。ぱりぱりもしっとりもジューシーも
新宿に昨年2014年11月にオープンしたクレープ専門店「クレーパーズ」をレポートしてくれたのは、上のパイ専門店の記事に続き矢吹純（JOE）さん。なんでもこのお店では、パリパリ・しっとり・ジューシーの3種類の生地でクレープを楽しむスタイルなのだとか。
ソースをかけていただくスタイルのシュゼットもお薦めメニューのひとつだそう。注文毎に煮込む濃厚ソースが特徴的！
定番のパリパリ生地の塩チョコレートアーモンド、ぜひ写真でご覧になってみてください。今日新宿に寄ってしまうかもしれませんよ！
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【新宿】3種の異なる食感のクレープ専門店がOPEN！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5715/
昨年12月にオープンした神楽坂の専門店！コースでがっつりとスイーツをいただこう！
神楽坂にできた皿盛りデザートの専門店をレポートしてくれるのは、今までにパフェを1000本以上食べてきたKARIN☆さん。神楽坂の新店でいただく皿盛りデザートのコースは、記事を読む限り、かなりのコスパですよ！
飲み物とショコラ2種、皿盛りデザート、フィナンシェとお土産のガトーで…詳しくは記事をご覧ください！
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コースで楽しむ絶品スイーツ！神楽坂の皿盛りデザート専門店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6049/
さて、いかがでしたでしょうか？
食べ歩き・店選びにこだわりを持つメシコレキュレーター陣と、味に関する全てにこだわりのある専門店。ボリューム満点のまとめになりました。
あなたもこだわりの食べ歩きで、専門店を楽しんでくださいね！
