『ニューヨーク ラウンジ』による「クレームブリュレ・パンケーキスフレ」は、話題のハイブリットスイーツです。
2014年に誕生したハイブリッドスイーツというキーワード。
既存メニューが掛け合わされて生まれた新たな味わいのことです。
「クレームブリュレ・パンケーキスフレ」は、竹芝にある海沿いのホテル、
インターコンチネンタルトウキョーベイ内の『ニューヨーク ラウンジ』でいただけるイートインメニュー。
スフレパンケーキ× クレームブリュレ、ふたつのいいとこ取り。
厚みのあるスフレ生地のパンケーキに
ゆるいアパレイユをトロリとかけて、表面はキャラメリゼ。
ふわっと気泡が立ち上がり、意外とみっしりした食感のパンケーキ。
モノトーン調ながら、装飾や柄は大きく華美に設えられ、優雅な雰囲気の店内で
最新スイーツをご堪能ください。