花巻のひなびた通りにあるごく普通のデパート「マルカンデパート」

花巻駅から少し離れた、繁華街にある「マルカンデパート」。

ここに驚きのメニューがあると聞いて、やってきました。

一見したところ、昼であるにもかかわらず通りには人っ子一人見当たらず。

シャッター通りでしょうか、ちょっぴり寂しいストリート。

ところがデパートのエレベーターに乗り、６階の大展望大食堂（なぜ大が二回つくかは謎？）についてみたら、ご覧の通り、500席を越えるテーブルがすべて満席以上で大混雑！！
レジに並ぶも行列、空席を待つ人も行列！

人人人人人人人人人人人人人人人人
マルカンデパート・・・
お・・・おそろしい子・・･･ｯ！！！
ＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹ

焦りながらも、レトロな食品サンプルのショーケースで注文が決まったら食券を買います。

なんとソフトクリームは50分待ちというではありませんか！
見回すと、お客さんの全テーブル、グループに一人以上全員未満がほぼこのソフトクリームを注文するので、確かにソフトだけで50分待ちのようなのです。

脅威の２５cm超え！！　長すぎるソフトクリームキターーーー！！

テーブルに届けられたとたん思わず歓声が上がってしまうソフトクリームは10段。

しかも一段ずつが太く、しっかりと立っています。

この高さでは持って食べるわけにもかぶりつくわけにもいかず、老若男女、誰もが箸ですくってソフトクリームを食べているという異様な光景が繰り広げられます。

食べてみると、味は甘すぎず濃厚すぎずさっぱり。

形状から色眼鏡で見てしまいましたが、その味は土地柄、牧場の牛乳を使っているのか、ミルク感がしっかりしたおいしいソフトクリーム。

はじめは頼んだものの食べきれるか不安でしたが、この量があっても正直楽勝です。

なぜ倒れないかを私なりに検証してみた

作るのは６基の専用機。

まずは、味はさっぱりですが粘度はこってりとしていて溶けにくいのでは？

そしてソフトクリームを作る担当さんはずっとソフトクリームを黙々と担当されていますので、ワザに熟練されていると見えます。

そこで、一定のリズムで絞り出されるクリームをほぼ同じ直径で10段積むことにより、従来のソフトクリームの中心にクリームが寄っていく円錐の積み上げ方よりも、中心の空洞にクリームが落ちることがないために、比重が真ん中に寄ることなく均等に荷重、そこも高さがあっても崩れにくい理由では？

まとめて作る間、上に置いておいても倒れない。
トレーで運ぶ間も倒れない。
食べ始めても倒れない。

そんな不思議なソフトクリームが誕生します。

実はもっともおそるべしなのはその「お値段」・・・！

なんとも不思議な箸で食べるソフトクリームですが、もっとも驚くのがその「お値段」。

なんと、昭和の香り漂う170円です。（少し前まではまだ安い140円だった模様。）

ひぃぃぃぃぃぃ！！

店名に、「マルカンデパート”大”展望”大”食堂」と二度も繰り返し”大”がついているだけのことはあります。

このおいしさ、この量、このインパクト。

マルカンデパートの前にも”大”をつけたいほどです。

 

 

 

「マルカンデパート大展望大食堂」
岩手県花巻市上町6-2　6Ｆ
0198-24-1111