味は保証付き！パリジェンヌ気分に浸るなら。

コレド室町にある「カフェ　エメ・ヴィメール」。こちらは、あの名店「エメ・ヴィメール」がプロデュースしたカフェです。店内は、本場フランスのパリに迷い込んだようなおしゃれなカフェ。ランチ、カフェ、ディナーとシーンを選ばずに利用することができます。ランチ～カフェタイムに登場するこちらのクロックムッシュは、まさに王道スタイル。たっぷりのペシャメルソースに惜しげもなく乗せられたこんがりチーズがもう！たまりません。ナイフで切ってアツアツをほお張れば、気分は真冬のパリジェンヌ。東京のパリにちょっとお出かけしてみませんか？

移動の合間に！駅直で気軽にサクっと食べるなら。

大丸東京店５階にある「ブルディガラ カフェ」。関東・関西に数店舗展開しているパン屋さん「ブルディガラ」のカフェです。軽食はもちろん、スイーツも充実していて、気軽に利用できます。店内はデパートの中、ということもあって、落ち着いてゆっくりできるのもいいです。

メインのクロックムッシュに使われているパンは、もちろんブルディガラ製。ハード系が得意ですが、パンドミも軽やかな食べ心地で、パンの美味しさはお墨付きです。そのパンを使ったクロックムッシュですから、美味しくないはずはありません。サクッとした食パンにとろりとしたペシャメルソースがいい具合に絡まって、食べている最中は、駅に来た本来の目的を忘れてしまいそうなぐらいです。移動やショッピングの合間のパワーチャージにいかがでしょうか？

女の子同士で！おしゃれな街でガッツリ気分に食べたいなら。

代官山駅からほど近く、代官山交番側にある「メゾン・イチ」。国産小麦や天然酵母など、素材にもこだわったパン屋さんです。パン屋さんですが、フレンチデリやビストロも併設されていて、色々と使い勝手のいいお店です。

こちらで食べられるクロックムッシュは、看板のスペルト小麦のカンパーニュを使用。小麦の風味豊かなカンパーニュにたっぷりのチーズとペシャメルソース、ハムと、その大きさに度肝を抜かれます。しかも、これだけでなく、日替わりのお食事パンもついて有り得ないですが食べ放題。パン好きにはたまりませんが、食後はお腹がいっぱいで動けなくなってしまうこと必須です。あれもこれもいっぱい食べたい女子にはお勧め！おしゃれな街散策の途中にいかがでしょうか？

デートにも！ゆったりセレブ気分に寛ぐなら。

グランドハイアット東京２階にある「オールデイ　ダイニング　フレンチ　キッチン　」。その名の通り時間帯を選ばずに利用できるカジュアルなレストランです。オープンエア―な店内にはテラス席があるので、季節のいい時期にはそちらで食べても気持ちがいいと思います。

お目当てのクロックムッシュはアラカルトメニューから。ホテル内で作られる自家製の食パンに惜しげもなくハムやペシャメルソースがたっぷりと挟まれていて、オーブンで焼かれたチーズの焦げ具合が食欲をそそります。添えられたサラダや揚げたてのポテトも手ぬかりなくて完成度抜群です。

でも、やっぱりここではその雰囲気と行き届いたサービスが心地いいですね。ゆったりと開放的な雰囲気はセレブリティでデートにもぴったりです。アルコール類も豊富なので、シャンパン片手にブランチデートなんていかがでしょうか？

自宅でも！おうちでまったり気分で食べるなら。

恵比寿にあるラ　ブティック　ドゥ　ジョエル　ロブション。2013年現在世界11カ国に店舗を持つジョエル　ロブション監修のブーランジュリーです。レストランで供されるパンもこちらで買えるので、気に入ったパンやお土産に買って帰るのもいいですよ。

お食事系からお惣菜系、サンドイッチなど豊富に並ぶパンの中に、クロックムッシュもしっかりとラインナップされています。小ぶりのカンパーニュを使ったパンの間に挟まれた自家製のハムやペシャメルソースは、その技がとプライドがみっちりと詰まっていて、妥協が一切ありません。丁寧にリベイクすれば焼き立ての美味しさが復活！おうちに居ながらにして、最高峰のシェフのお料理が楽しめます。おうちでゆったりしたいけど、美味しいものが食べたい、という時にいかがでしょうか？

 

紹介しているお店はこちら。

http://www.robuchon.jp/laboutique

以上５店舗ご紹介してみました。みなさんのお気に入りは見つかりましたか？