みんな大好き！日本生まれの「テリヤキバーガー」。
ほとんどのグルメバーガー専門店で用意されている「テリヤキバーガー」ですが、どのお店も独自のソースやこだわりのトッピングを組み合わせる事で「我が店らしさ」を追求されています。
今回は、名古屋市内の「テリヤキバーガー」が美味しいお店を5店ピックアップしました。味も見た目もまったく違う「テリヤキバーガー」の奥深い世界を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか！
１．【THE CORNER Hamburger&Saloon】バルサミコ酢が隠し味のテリヤキソース
名古屋駅から徒歩10分のささしまライブエリアにある『THE CORNER Hamburger&Saloon GLOBAL GATE (ザコーナー ハンバーガー&サルーン グローバルゲート)』。
自家製のテリヤキソースは隠し味に「バルサミコ酢」を使用。さらにクラウンバンズの裏側に塗られているのは「オニオンバターソース」。
他のテリヤキバーガーにはない、奥ゆかしくて上品な味わいが楽しめるハンバーガーです。
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https://hamburgerworld.jp/thecorner-globalgate-2/
２．【WAVES BURGER】テリヤキとパイナップルの甘酸っぱい組み合わせが未知なる美味しさ
名古屋駅前のウインクあいち地下1階にある『WAVES BURGER (ウェーブスバーガー)名駅店』。
テリヤキバーガーにおすすめのトッピングは、ズバリ「フレッシュパイン」。缶詰ではなく“生”のパイナップルを使っているのがポイント。
甘さがしっかり広がるフレッシュパイナップルと、テリヤキソースの塩気が口内調味されることで“甘しょっぱい”味わいとなり、美味しさがより際立ちます。
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https://hamburgerworld.jp/wavesburger-10/
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- WAVES BURGER 名駅店
- ハンバーガー カフェ 地下鉄東山線 名古屋駅 ユニモール5番出口 徒歩2分
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３．【AMBER’S】オニオンが効いた味わい深いテリヤキソース
ナゴヤドームの南側、地下鉄「ナゴヤドーム前矢田駅」から徒歩13分の所に、今年5月にオープンした『AMBER’S (アンバーズ)名古屋店』。
ビーフ100％の肉々しいパティにたっぷりかかったテリヤキソースはオニオンの甘さ際立っているのが特徴的。深みのあるコクと上品な風味が、肉の美味しさを引き立てます。
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https://hamburgerworld.jp/ambers-nagoya-1/
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店名：AMBER’S 名古屋店
住所：愛知県名古屋市千種区萱場2-4-13 1F
電話番号：052-737-5225
営業時間：11:00～15:00
定休日：月曜日
公式ホームページ：https://www.ambers-stand.com
４．【BEER PUB BRICK LANE】肉汁たっぷりパティとテリヤキソースで旨みの相乗効果
伏見駅から徒歩5分のところにある、海外のクラフトビールとハンバーガーのお店『BEER PUB BRICK LANE (ビアパブ ブリックレーン)』。
テリヤキソースは甘さが強くてサラサラ。肉の塊がゴロゴロと感じられるハンドチョップパティから溢れる肉汁の甘さと、テリヤキソースの甘さが混じり合うことで、美味しさの相乗効果。
肉の旨みがたっぷり染み込んだテリヤキソースは、ポテトにつけて最後まで頂きたいぐらいです。
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https://hamburgerworld.jp/beerpubbricklane-4/
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５．【THE RISCO】濃厚な醤油の風味が広がりパティにしっかり絡むテリヤキソース
金山駅から徒歩6分、東別院駅から徒歩3分のところにある『THE RISCO (ザ リスコ)』。
ビーフに加えての飛騨豚を配合し濃厚な肉の旨みとあっさりした脂の甘みを兼ね備えたパティに合わせるのは醤油の風味が強くて濃厚なテリヤキソース。
トロリと粘度が強いのでパティとよく絡みます。固めに焼かれたエッグとも相性抜群です。
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https://hamburgerworld.jp/therisco-5/
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