1.【阿波座】BURGERLION（大阪市西区）

私が最も頻繁に訪れる店のひとつです。
初めて出会った時の衝撃は今でも忘れられず、今後もずっとマイハンバーガーライフに欠かせない存在です。
パティ真向勝負なのでどんなハンバーガーでもハズレがありません。

「ダブルチーズバーガー」のこの圧倒的なシズル感と言ったら！
メニューのトップ画像に使われるほどの看板商品は一食の価値あり。

2.【梅田】DEXTER DINER（大阪市北区）

今月1周年を迎えたばかりでまだピチピチの新店。
小さな店舗ながらバンズやベーコン、ソースに至るまで全て手作りにこだわってます。
改良に改良を重ねたハンバーガーはまさに日々進化し続けています。

アメリカでは定番のBBQ料理「プルドポークバーガー」をぜひ試してください。
ほろほろ甘辛スパイシーなプルドポークの味わいにハマる人続出！

紹介しているお店はこちら！
店名：DEXTER DINER
住所：大阪府大阪市北区中崎西4-1-7 グリーンシティ101号
電話番号：090-7754-0959
公式Instagram：https://www.instagram.com/dexter_diner/

3.【海老江】Aolani Cafe（大阪市福島区）

ハワイを愛するご夫妻が経営するふわっとした緩さが心地いいカフェ。
健康に気遣った体にやさしいハンバーガーが食べられます。
まるで現地に居るかと思うほど絶品なハワイアンフードも一緒に楽しんで。

トッピング全部のせの欲張りなハンバーガーでもここのはヘルシーに食べられます。
自家製ベーコンや肉々しいパティがしつこくなくて滋味深く感じます。

4.【大阪港】STARKEY'S（大阪市港区）

まさかの大阪港というエリアに本格派クラフトバーガーを発見！
アメ車の販売、整備なども兼業していてクラシカルないい雰囲気です。

自家製バンズに歯応えガシガシパティのワイルドなハンバーガーがベース。
そこにハラペーニョを加えるだけでガツンとパンチが来て後味さっぱり。

5.【蒲生】13Diner（大阪市城東区）

オールドアメリカンをイメージしたポップなダイナーです。
焼きたての手作りバンズとベーグルを使ったハンバーガーは様々なトッピングの組合せが楽しめます。

中でも「ハニーブルーチーズバーガー」は最高傑作！クセの強い風味がたまりません。
シュワッと爽快なルートビアで流し込むと最高ですよ。

こちらは2018年7月に片町から蒲生四丁目に移転しました。
 

紹介しているお店はこちら！
店名：13DINER
住所：大阪府大阪市城東区蒲生4-15-13
電話番号：06-7164-5892
Facebookページ：https://www.facebook.com/13Diner-606939179349920/

6.【堺】THE BRICKS CAFE（堺市堺区）

バイク屋の経営するカフェがシャビーシックでカッコいい！
アウトドアっぽく目の前で豪快に炭火焼きする様子がBBQ感満載でワクワクします。

炭火で香ばしく焼かれたパティを最もよく味わえるのが「ストレートバーガー」！
ピクルスと玉ねぎとBBQソースだけの構成でシンプルに素材を感じられます。

紹介しているお店はこちら！
店名：THE BRICKS CAFE
住所：大阪府堺市堺区甲斐町東3-1-1-14
電話番号：070-5432-0267
公式Instagram：https://www.instagram.com/the_bricks_cafe/

7.【堺】三六〇（堺市西区）

東京と大阪の人気店を歴任した経験を活かして、誰もが好きになるバランスの整った美しいハンバーガーが魅力です。
オリジナル和風サンドイッチの種類も豊富で秀逸。

間借り営業を転々としていましたが、ついに2017年浜寺公園にて独立開業！

何と言っても定番がオススメ！「ベーコンチーズバーガー」をぜひどうぞ。
強さとまろやかさを兼ね備えて丁度いい塩梅にまとめ上げてますよ。

紹介しているお店はこちら！
店名：三六○
住所：大阪府堺市西区浜寺公園町3-259-5
電話番号：072-261-3605
Facebookページ：https://www.facebook.com/sanrokumaru360/

8.【堺】SEAGULL DINER（堺市北区）

真っ白で開放感があり、マリンな雰囲気が西海岸のリゾートのイメージ。
夜はステーキなど肉料理中心のムーディーなダイナーになります。

甘さ控え目の「照り焼きバーガー」にグリルドパイナップルで甘味をプラス。
口の中で全て混ざった時のハーモニーを噛みしめて味わってください。

9.【堺】nutmeg（堺市中区）

大阪で東京らしさをここまで堂々と打ち出したハンバーガーは珍しい！
修業時代に培った技術と情熱が注がれた渾身の一皿をじっくり味わって。
バリスタの芸術的なラテアートでホッと一息ブレイクも。

ご店主オススメは「アボカドマッシュルームチーズバーガー」。
チーズとアボカドがねっとりからんで胡麻とキノコが香ばしい逸品です。

10.【心斎橋】OLIVEIRA'S（大阪市中央区）

ブラジル人の親父さんがジャンクなハンバーガーをニコニコ楽しそうに焼いてくれます。
出来上がりが暴れまくってますが、それが逆にいい味出してます。

アメリカ村から宗右衛門町を経て東心斎橋のホテルロビー前に移転しました。
息子さんが日本橋オタロードの方に屋台の支店を出しています。

普通でもかなりデカいけどお腹ペコペコにして「スーパーダブルバーガー」がマスト！
具材全部のせデラックスを更にパティダブルにした爆食サイズです。

紹介しているお店はこちら！
店名：OLIVEIRA'S
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-30 アースマンズホテル&カフェ1F
電話番号：090-6053-5287
Facebookページ：https://www.facebook.com/OliveiraHamburgers/

11.【心斎橋】CRITTERS BURGER（大阪市中央区）

抜群のセンスとバランス感覚で磨き上げたアメリカ村ならではのハンバーガー。
決してガッツリではなく、軽妙な洗練さで心地よく食材を束ねて魅了します。

一体感があって大好きなのが「モッツアレラマッシュルームベーコンバーガー」！
この3つの食材の絶妙な組合せによって完璧な調和が生まれます。

堀江にある姉妹店の『WEST WOOD BAKERS』でバンズを焼いてます。 

12.【高槻】T's★DINER 高槻本店（高槻市）

地元高槻の野菜などの食材を積極的にハンバーガーに取り入れ、ご当地ハンバーガー日本一を決める「とっとりバーガーフェスタ」でベスト10に入賞実績があります。

本店の近所に移動販売車のお店とガンバスタジアムにも出店してます。

「高槻チーズバーガー」は目の前でチーズをバーナーで炙ってくれます。
チーズと肉の表面がこんがり焼けて香ばしいですよ。

13.【玉造】toto BURGER（大阪市東成区）

魚屋&活魚料理店の看板娘がフィッシュバーガー専門店を始めました。
白身魚だけでもタラ、アジ、アカウオ、サーモンなど時期によっていろいろ選べます。

テイクアウトがメインで店内にベンチのイートインスペースがあります。
長居スタジアムでサッカーの試合がある時にはイベント出店もしています。

サーモンフライは刺身用アトランティックサーモンではみ出るほどのサイズ感。
たっぷりのタルタルで食べ応え満点ですがサクサク軽くいけちゃいます。

紹介しているお店はこちら！
店名：toto BURGER
住所：大阪府大阪市東成区中道3-14-11 ソルーナ玉造 1F
電話番号：06-7709-1966
公式ページ：https://toto-burger.shopinfo.jp/

14.【天満】THE MUNCHIES BURGER WORKS（大阪市北区）

令和元年にデビューしたばかりのピカピカのニューカマー！
事前準備が念入りでスタート時のクオリティに本気度の高さを見ました。
新しすぎてまだ全然知られてませんが、要注目です。

最先端のハンドチョップパティに自家製ベーコンでゴリゴリ肉推し系。
なのにやさしいバンズで調和が取れていて驚異のバランス感覚です。

15.【豊中】NICK & RENEE（豊中市）

既存の枠を破って築き上げた独自のスタイルは関西を代表するトップクラスの味わい。
ファストフードの壁を超えたグルメバーガーパイオニアの真骨頂を体感できます。

通常のベーコンより極厚の「グルメベーコンバーガー」が贅沢過ぎて幸せです。
黒毛和牛パティとむっちりベーコンに粒マスタードで引き締まります。

16.【中之島】FLOWERS 中之島BANKS店（大阪市北区）

堂島川リバーサイドにある中之島バンクス内のカフェ&ダイナーです。
川面から吹く風を受けてゆったり過ごせるテラス席が人気です。

兵庫苦楽園に老舗の本店があり、昨年には有馬温泉店もオープン。

ベーコン、チーズ、エッグに野菜がこんもり具沢山でうれしいです。
玉ねぎ練り込みパティが具材にフィットしてすんなりまとまっています。

17.【難波】Kokopelli（大阪市中央区）

ホテルのフレンチシェフ出身でアメリカ帰りの店主が織りなす独自のハンバーガーワールドの虜になり、私が最も多く通い詰めた店がこちら。
あり得ない発想を確かな技術で実現する奇跡の瞬間に感動します。

この店で一番高い山･･･「ロッキーマウンテンバーガー」に挑戦！
アボカドもトッピングしてさらに高みを目指し、見事初登頂大成功でした。

18.【難波】THE BUTCHER（大阪市中央区）

『THE BUTCHER（肉屋）』の店名通り、いい肉をがっつり存分に食わせてくれます。
肉が美味い店のハンバーガーとはこうだぜ！というドヤ顔が思い浮かぶくらい、ステーキのような新食感のパティに圧倒されます。

店長のオススメが「冷燻生ハム×モッツアレラチーズバーガー」でした！
ドライに締まって甘味のある生ハムとモッツアレラがパティを引き立てます。

19.【平野】だるま珈琲（大阪市平野区）

平野郷の古い街並みにあるお茶屋をリノベーションしています。
落ち着いた雰囲気の中、ゆったりコーヒーをすすりつつハンバーガーを頬張るとジャンクとは無縁の優雅な時が流れます。

香り高いコーヒーにはホクホク揚げアボカドと羽根付きチーズのバーガー！
合挽き肉のあっさりパティと『トロワ』製のバンズ、ベーコンが抜群に合います。

20.【堀江】GAKUYA BURGER（大阪市西区）

ハンドメイド感溢れる店作りが個性的なら、悟りを開いた教祖のような風貌で人懐こく天真爛漫なオーナーもめちゃくちゃ個性的。
ハンバーガーも犬鳴ポーク100%パティで我が道を行き、業界で異彩を放ちます。

堺で長らくその名を轟かせていましたが、2019年2月に堀江へ移転しました。

豚には豚が最高の相性で厚切りベーコンチーズバーガーが一番人気！
犬鳴ポークは歯応えゴリゴリ旨味も濃厚で牛にも負けない強さです。

紹介しているお店はこちら！
店名：GAKUYA BURGER
住所：大阪府大阪市西区北堀江2-15-13
公式Instagram：https://www.instagram.com/gakuya_burger/

21.【堀江】CRAFT BURGER CO（大阪市西区）

オーストラリア人オーナーの研ぎ澄まされた感覚が新鮮でハッとさせられます。
日本人だけでなく外国人客にも大人気でいつも賑やかです。

北堀江本店に続き、堂島店が昨年オープンして話題になりました。

同業者も絶賛する「ゴルゴンゾーラバーガー」がスペシャルな逸品です。
ブルーチーズにキャラメライズしたパイナップルの合わせ技が絶妙！

22.【堀江】Hamburger Monster（大阪市西区）

お洒落な南堀江の街並みに溶け込んでハンバーガー屋っぽさがありません。
ハンバーガーも全然"モンスター"じゃなく、むしろ食べやすさ重視で上品です。

昨年天満に2号店となるグリルMONSTERがオープンしてます。

定番「チーズバーガー」＋ベーコンでソースはピリ辛ホットチリに！
ソースはBBQ、テリヤキ、スイートチリ、ホットチリから選べてうれしいです。

23.【本町】YES! BURGER（大阪市西区）

オフィス街に目立つこと無く佇み、店内も機能的でムダな飾り気がありません。
クラフトビール店のオーナー自らが、ハンバーガーとのペアリングを純粋に考えて立ち上げたハンバーガーショップになります。

店と同様ハンバーガーも派手さは無く、シンプルさが際立っています。
マッシュルームとの合わせ方も素材を最大限活かしていました。

24.【本町】HELLO! NEW DAY（大阪市西区）

専門店がひしめき合う激戦区西本町に洗練された東京の味を引っ提げて新登場！
毎日食べても飽きない安定感のあるきれいなバランスで軽やかなセンスが光ります。

アメリカでは定番のチリビーンズとチーズたっぷりのバーガーがオススメ！
歯が踊る弾力のパティにねっとりコクのあるアボカドがたまりません。

25.【本町】milia burger（大阪市西区）

バンズ、肉、野菜、ソースが自分好みにカスタムできてパターンも無限大に楽しめます。
どうやって選んでいいかわからない方にはレコメンドメニューが安心です。

最近試した組合せが我ながら傑作だったのでシェアしますよ。

ブラウンバンズ＋ビーフパティをベースにします。
野菜はアボカド、ブロッコリー、アルファルファをチョイス。
最後にモッツアレラチーズとトリュフフレーバーソースで仕上げます。

味、食感、香りとも全て文句無しで満点の出来栄えでした。

アルファルファは今だけの期間限定ですがそれ以外は全てレギュラーです。
もし無くなったら水菜など葉物野菜で代用してみてください。

紹介しているお店はこちら！
店名：milia burger
住所：大阪府大阪市西区新町1-17-8 1F
電話番号：06-6541-0831
公式ページ：http://miliaburger.jp/

26.【本町】RICH GARDEN 西本町店（大阪市西区）

心斎橋本店、梅田中崎町店に続き、西本町店もオープンと順調に勢力拡大中。
3店舗ともコンセプトやラインナップを変えて独自の色を出しています。

ここ西本町店は他の繁華街と違い、オフィスエリアに合わせてターゲットが少し大人。
しっぽり落ち着いて静かに飲めるような隠れ家っぽさを醸してます。

パイナップルとチーズの黄金組合せは食べたこと無いなら試す価値あり！
ハンバーガーにした時の完成度が非常に高くてガチでハマりますよ。

27.【箕面】FRANK Ride and Eat（箕面市）

箕面山の麓にある木造古民家を改装した山小屋風の素朴なカフェです。
庭の木々の緑や木材の香りに癒され、のんびりした空気が気持ちよくて時間が経つのを忘れてしまいそうになります。

しっかり存在感がありつつもさっぱりと軽い「ベーコンチーズバーガー」です。
朴訥で味わい深さがじわじわ滲んで体に染み込むようです。

28.【八尾】香留壇（八尾市）

老舗のコーヒー店でありながら専門店を凌駕するハイクオリティな味わい。
黒毛和牛の噛み応えと旨味を存分に引き出した、最高の焼き加減のハンバーガーにかぶりつくのが至福のひと時。

黒毛和牛Ｗパティにとろとろ龍のたまご、アボカド、チーズ、厚切りベーコン！
大好物ばっかりてんこ盛りの「スペシャルバーガー」で幸福の絶頂です。

29.【八尾】BUNSMAN（八尾市）

アメリカのハンバーガーに惚れ込んだオーナーが、日本にもその味を伝えたいとひたむきに想いを込めてハンバーガーを焼いています。
妥協せずアメリカンスタイルを一筋にコツコツ貫く姿勢には脱帽します。

チリビーンズを使った「メキシカンバーガー」にサワークリームは本場の味わい。
ハラペーニョがさらに刺激を増して爽やかにホットスパイシー！

30.【八尾】PEDRO'S BURGER（八尾市）

ごちゃごちゃと雑貨が溢れるオモチャ箱のような店に、これまたぬいぐるみのような店主が気さくで面白くて、リラックスできるカオスな空間が居心地抜群です。
しかもハンバーガーの値段もめっちゃ安くてコスパ最高で有難すぎます。

特製マヨネーズソースがこってりの看板商品「ペドロズバーガー」は必食！
トマトを追加して合挽きパティをダブルでがっつり食べるのがイチオシです。

紹介しているお店はこちら！
店名：PEDRO'S BURGER
住所：大阪府八尾市東本町4-3-14
電話番号：無し
公式Instagram：https://www.instagram.com/pedros_burger_80/