肉と野菜もりもりでガッツリ！アメリカの定番BBQ料理プルドポークをたっぷり挟んだハンバーガーが新登場

大阪のオフィス街、西本町に今年2月ハンバーガー専門店がオープン！

実はこのエリア、何気にハンバーガー店が密集してる激戦区なんです。

 

そこへ新たに名乗りを上げたのは『HELLO!NEW DAY』。

東京の有名店で修行したご店主が大阪に新風を持ち込んできました。

 

 

テイクアウト中心の小さなバーガースタンドですがイートインもできます。

天気のいい日は近くの靭公園まで持ち込んでランチをする方もいます。

 

ハンバーガーは13種類あり、全てポテトが付いています。

見た目も味わいも東京っぽさを感じるバランスの整ったスマートさが特徴です。

 

 

 

つい先日新登場したばかりの「プルドポークバーガー」がめっちゃ美味い！！

 

プルドポークって東京に専門店ができたりして最近じわじわと注目されてきてますね。

アメリカでは定番のBBQ料理で、豚塊肉に長時間熱を加えてむしったものです。

日本ではあまりポピュラーでは無いですが、アメリカン・メキシカン料理店やハンバーガー専門店では出しているところもあります。

 

 

一般的にはプルドポークをバンズに挟んでサンドイッチにしますが、こちらではビーフパティもサンドして肉もりもりのハンバーガーにしています。

 

ふんわりした天然酵母バンズにむちむちで旨味溢れるパティがジューシーです。

 

 

自家製プルドポークは甘辛いソースにまぶしてほろほろ解れる柔らかさ。

ぷっくりとしたスモークゴーダチーズがまろやかでいい風味です。

 

 

紫キャベツの千切りピクルスは甘酸っぱくて歯応えザクザクです。

レタス、オニオン、ピクルスにマヨネーズで調えます。

 

プルドポークとビーフパティで肉ガッツリ、食感のいい野菜もどっさり。

チーズで上手くまとめてしっかり食べ応えがあります。

 

食べたことない方にはぜひ試してもらいたい一品ですよ。

 

 

ランチはハンバーガーのみですが、ディナーはアメリカ料理がいろいろ出されます。

 

プルドポークとぜひ合わせて食べてもらいたいのがガンボとジャークチキン！

ガンボは鶏肉と海老にオクラが溶け込んだやさしいスープ。

ジャークチキンはスパイシーで焼き目がカリッと香ばしいです。

 

これにビールもあれば最高ですね！夜がおススメですよ。

 

 

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