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有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店
有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

最終更新日 : 2018/11/01

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『かしわぎ』(東京都新宿区中落合2-1-15 1F)について紹介しています。西武池袋線・新宿線沿線事情に詳しいまるしさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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当店のホームページにも記載してあるので詳細は割愛しますが、オーナーシェフは大手有名中華料理店で20年以上の実績があり腕は本物と想像します。その実力を住宅街の一角で発揮するためにはメニューや料金設定が難しいと思いますが上手く表現できているように感じます。特にランチは800円~900円、リーズナブルにいただけるので利用しやすいと思います。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

こちらは「油淋鶏(800円)」です。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

見るからにお上品、赤看板のお店のそれとは一線を画していますね。ボリューム的にもお上品ですがサクッと揚がった鶏肉に優しいタレ、味は間違いありません。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

次は中華の王道「麻婆豆腐」。これも800円です。辛いものが好きな私ですが「四川麻婆豆腐」と書かれていたこちらは期待大でした。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

やっぱり量と見た目はお上品ですね。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

鍋に入っているのでグツグツアツアツで提供されるのは嬉しいですね。味は確かに四川を感じます。が、激辛というわけではなく麻と辣を感じる程度に抑えてあります。これなら多くの方が「ちょっと辛いけど美味しい」と思えるのではないでしょうか。

 こちらは珍しい「あんかけ炒飯」、これも800円でした。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

 見た目は麻婆豆腐とほぼ一緒、使うお皿や鍋が決まっているんですね。こちらも鍋に入っているので水蒸気がモワモワ出ています。あんかけは金華ハム?他にもシイタケ、タケノコ、ニンジン等、たくさんの具材が入っており高級な香りと味が楽しめました。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

底にはオコゲもできています。これも美味しい香りの上乗せですね。

量的にちょっと足りないと感じる私ですが、そんな人向け?サイドメニューもいくつか準備されています。私が一番食べたかったのは春巻きなのですがいまだに注文できたことがありません。「何でいつもないの?」と聞いてみたところ

・毎日ディナー用に25~30本仕込んでいる

・その日のディナーで完売してしまう

・なので翌日のランチに回せない(ランチ用には作っていない)

要は人気商品で美味しいんでしょうね。春巻きはこんな状況ですが「餃子」と「焼売」はほぼ常にあります。

有名店で修行した実力派!住宅街にあるリースナブルで本格的な中華料理店

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派手な赤看板に中国語が飛び交う店内、味はちょっとアレだけどボリュームたっぷりでリーズナブルな町中華も嫌いじゃないですが、たまにはお上品な店内で本格的な中華料理もいいもんです。

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/11/01に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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