ヒルトン東京ベイ『lounge O（ラウンジ・オー）』にて、2018年9月8日(土)より、秋限定のデザートビュッフェ「ハロウィーン・ディスコ」がスタート！
一般公開初日のレセプションで、同伴1名（子供含めず）OKだったので、お友達をお誘いして伺って来たのでご紹介します。

早くもハロウィンが満喫できちゃう

今回のテーマは「ハロウィーン」と「ディスコ」
2018年7月2日（月）に 30 周年を迎えたヒルトン東京ベイ。80年代は正にバブリー時代！
ということで、ダンスフロアをイメージした「ディスコ」と、秋を代表するイベント「ハロウィーン」を掛け合わせたイメージを作りあげたんだそう。
あちこちにカボチャのオブジェがあり、一足お先にハロウィン気分を満喫！
自前のハロウィングッズをつけて撮影！

ディスコのイメージもありました。
羽扇子を持ったおばけ！可愛すぎ！

「目玉のディスコダンスゼリー」
真っ黒い空間に浮かぶ赤・緑・青の物体！
なんと！ディスコライトをイメージしたというカラフルなゼリーでした。
メロンシロップとブルーハワイシロップに炭酸水が加わっているので、見た目からは想像できない飲みやすさ（笑）
目玉のゼリー、これまたびっくり！カルピス味です。

「デッド・ゾンビ・カップケーキ」
ブラックココアを使用した少し苦味のあるカップケーキ。
上に乗った生クリームには、ゾンビの顔が描かれています！！！
頭にはレコード盤を乗せ、ディスコ好きなゾンビをイメージ！
凝っているな〜と思ったのは、血をイメージしたラズベリーソースがスポイトに入り、刺さっているところ。是非是非、ソースをスポイトで注入して食べてみて！
ラズベリーソースと、ブ ラックココアケーキ、そして生クリームの相性は◎

「バブリー・ミラーボール・ヘーゼルナッツチョコタルト」
まんまるなチョコレートムースに銀色のスプレーをかけ、ミラーボールを表現。
ヒョウ柄のホワイトチョコレートは、なんと！ダンスフロアで一際目立つボディコンをイメージしたんだとか！
周りの、ホワイトチョコレートのガナッシュクリームはサクサク食感が楽しい！

「レコード・シフォンケーキ」
一番上は、溝まできちんと描きレコード盤をイメージ。
シフォンケーキの側面は、紫芋のピューレと生クリームを合わせたクリームが塗られています。

「メロディ・パンプキン・チーズケーキ」
クリームチーズと、かぼちゃペーストで作った、ベイクドチーズケーキ。
シンプルなケーキだけど、音記号や音符などが描かれているところにこだわりが見えます。

「ハロウィーン・チョコレート・パーティー」
シロップを塗りこみよりしっとりさせたスポンジの上で、いろいろな形のおばけ達が！
みんなでハロウィーンパーティーを楽しんでいる様でかわいい！

「ジャック・オー・ランタンのシュークリーム」
シュー生地の中のクリームは、濃厚なかぼちゃの味が楽しめる！
パンプキンクリームに合うよう、通常のふんわりしたシュー生地でなく、ザクザクした食感の生地になるようこだわったんだそう。

「ヴァンパイアのお墓」
チョコタルト生地に中からは、カスタードクリーム、ラズベリージャム、チョコレートガナッシュが！
ラズベリージャムが口の周りにつくと、ヴァンパイアのようになってしまう!?というシェフの遊び心が見られる一品。

「スパイダー・チーズケーキ」
チョコレートで描いた蜘蛛の巣と、スパイダーの形 の飾りチョコレートがポイント！！！
ココアクッキーを砕いて作ったタルトはサクサクしています。
その上のクリームチーズケーキはとっても濃厚。

他にも「紫芋のゴーストタルト」や「ゴースト・パンプキン・タルト」などなど
とにかく可愛らしいスイーツがいっぱい！
ワクワクするオブジェもたくさんあるので、SNS映え間違えなし！

デザート約20種類の他にも 軽食約15種類が食べ放題！！
パスタやサンドイッチやヒルトンカレーなど、日替わりで約15種類のメニューが並べます。

「あさりと根菜のサラダ in ジャック・オー・ランタン」
軽食にもサラダがジャック・オー・ランタンの中に入っているという演出が！
白い大根と、赤紫色の紅芯大根、オレンジの人参の3種の根菜を使用し、ハロウィーンカラーで作成という中身にもこだわっています。

自分たちで、お料理作ってハロウィンパーティーするのってなかなか大変！
ドリンクバー付きで、大人 3,100 円 お子様（4～12才） 1,750 円で、これだけ楽しめるなら、今年のハロウィンパーティーはヒルトン東京ベイ『lounge O(ラウンジ・オー)』で決まりだね☆

名称: 「ハロウィーン・ディスコ （Halloween Disco）」
会場: ヒルトン東京ベイ ロビー階 『lounge O（ラウンジ・オー）』
期間: 2018年9月8日（土）〜10月31日（水） 土・日・祝日と、10月31日（水）のみ営業
営業時間:土・日・祝日　13:30 ～15:30/16:00～18:00 （2部制・2時間制）
10 月 31 日（水）　13:30～16:30（1 部制・3 時間制）
ハロウィーン当日は、お子様連れの皆様も時間を気にせずたっぷり楽しんでいただける 3 時間 です。ご友人やご家族と一緒にぜひご予約くださいませ。

料金: 大人 3,100円　お子様（4～12才） 1,750円 ※ドリンクバー付
※料金には別途サービス料と税金が加算されます。
ご予約: TEL 047-355-5000（代） レストラン部
公式ページ：https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/5126

 

紹介しているブログはこちら！
https://ameblo.jp/gourmet-life/entry-12406506847.html

KIEさんのInstagramで最新の食べ歩き情報をチェック！
https://instagram.com/kireistyle/