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韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店
韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

最終更新日 : 2018/07/22

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『SELECTCAFE KKOTBING(せれくとかふぇ こっびん)』(東京都目黒区自由が丘1-26-3 自由ヶ丘升本ビル1F)について紹介しています。カフェ・スイーツ事情に詳しい綾弥さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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今年4月にオープンした韓国のカキ氷、ピンス専門店でまるごとメロンを堪能。

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

自由が丘店は日本1号店。

『KKOTBING』は、韓国で20~30店ほど展開されているポピュラーなお店。

 

7/1より登場したのはくり抜いたメロンが氷の山にはりついたピンス 「まるごとメロン」。

メロンの皮をそのまま器に使っています。メロンは茨城県産のアンデスメロン。

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

まずはメロンの果実を堪能。

果肉がしっかりしているので歯ごたえがあり満足度が高い。

甘い香りが漂います。

果肉の下の氷は濃厚な牛乳を使ったミルク氷。

細かくけずられていてその食感はまるでパウダースノウです。

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

氷の中心部には粒餡が入っています。

ねっとり甘い餡。粒が多めの粒餡。

さらにスライスアーモンドがたっぷりかかっています。氷とともに食べるにはアクセントとなる食感で、ナッティなコクもさっぱりな氷にちょうどよいですね。

そもそもピンスとは、氷にシロップではなく餡やお餅、フルーツをのせて食べる韓国のカキ氷のことなのだそうです。

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

メロンの器に詰まる部分の氷にはメロンシロップがかけられています。クリーミーでミルキーなシロップです。

TOPにのるアイスクリームはハーゲンダッツアイスクリーム。

緑色のリボンはなんどグミ。これも食べられるのです。 

器のメロンには果肉が残ってはいますがガツンガツンに凍っているので、ここをスプーンで削るのは厳しそうです。

 

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

店内は白とピンクとゴールドで可愛らしい雰囲気。

セルフサービスのカジュアルなカフェなので高校生のお客様が多かったですね。

 

定番メニューのイチゴやマンゴーもメロン同様に氷に果肉が盛られています。 

韓国カフェメニューの王道、タピオカミルクティーも人気。ルイボスティーも有ります。

紅茶はどちらもオーガニックです。 

韓国の人気カフェが日本初上陸!マニア注目の韓国のかき氷・ピンス専門店

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/07/22に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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