早々に梅雨も明け、夏本番となりましたね。
部屋から外を眺めると、その強烈な日差しに、お外に出るのも気が引けます。
食べたくなるのはつるんとのど越しのいい麺類や、冷たいアイスなどなど。
もさもさしたパンなんてOut of 眼中よ!
なんて思っている方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、具材たっぷりのパンを食べれば元気もでるはず!
こんな時こそ、美味しいパンを買って、夏を乗り切りませんか?
今回は、これからの季節にぜひ行ってほしい、名店をご紹介しましょう!
場所はJR・都営浅草線五反田駅から徒歩5分ほど。大通りに面している、『五反田アリエッタ ホテル&トラットリア』のお隣にあります。
『パネッテリア・アリエッタ 五反田本店』。
五反田のパン屋さんといえば一番最初に名前があがる名店で、自家製天然酵母を使用し、国産小麦、オーガニックにこだわっているパン屋さんです。
昨年のリニューアルに伴い、代官山で人気のパン屋さん『メゾン・イチ』さんのグループ傘下となりましたが、そのコンセプトやレシピは開業当初のまま、受け継がれているそうです。
そんな、五反田を代表するパン屋さんにはどんなパンがあるのかしら?とワクワクしながら店内に入りました。
こじんまりとした店内は、3、4人入ると満員になる広さ。店奥に厨房があり、そこでたくさんのパンが製造されていました。
壁際に沿うようにパン棚が置かれていて、そこには美味しそうなパンがいっぱい♪ちょうどお昼少し前だったので、パンの種類が一番揃っている頃でした。
パンは総菜系、スイーツ系、サンドイッチなど、多種多様。食べる時間のシーンに合わせて使い分けが出来そうです。どのパンも美味しそうでかなり悩むところですが、店員さんと相談しながら、いくつか買ってみました。
今回買ってきたのは4種類。お勧めものを中心に買ってみました。右上から、時計回りに、「ドライトマト&バジルのタルティーヌ」、「手づくりハンバーグのこっぺぱんサンド」、「手づくりたまごサラダこっぺ」、「練乳クリーム」。大好きなコッペパンがラインナップしていて、これだけでテンション上がります!しかも、かなりボリューム満点。どれも美味しそうですね。
こちらが「ドライトマト&バジルのタルティーヌ」。半割にしたバゲットにバジルソースを塗り、その上にチーズとドライトマトを載せて焼き上げたものです。
リベイクするとチーズがいい感じにとろけて、バジルの香りが引き立ちます。ヒキのある少しもっちりとしたバゲット、乾燥させたことで甘みが増したドライトマトとの相性もベストマッチ。チーズもたっぷりと使われていて、まるでピザのような美味しさのパンでした。
こちらが「手づくりハンバーグのこっぺぱんサンド」。ミニサイズの手づくりハンバーグが二個も入った、かなりボリューム満点のコッペパンサンドです。
食べてみると、コッペパンはよくあるパサッとしたタイプのものではなく、ロールパン的な甘さがあるタイプ。しっとりとしていたのが特徴でした。
ハンバーグは柔らかめの仕上がりで、どこか家庭的なお味。トマトやトマトケチャップが入っているので、ハンバーガーに近い味わいでした。これなら男性でも十分満足できるボリューム感で、お勧めしたいです。
そしてあれば必ず買わずにはいられない「手づくりたまごサラダこっぺ」。自家製のタマゴサラダがたっぷりと挟まれたコッペパンサンドです。
コッペパンはハンバーグと同じもの。タマゴサラダは、白身の食感が残る程度に、黄身はしっかりと潰されたタイプ。マヨネーズはやや多めですが、くどさは感じません。タマゴの黄身の味わいが濃厚で、存在感がありました。タマゴサラダもかなり贅沢に挟まれていて、それなりのボリュームもあって、美味しかったです。
こちらは新作だという「練乳クリーム」。人気があって、すぐに売り切れてしまうそうです。小ぶりの角食パンにたっぷりの練乳クリームが塗られていました。
食べてみると、ふわっと柔らかな角食パンに、しっかりと甘い練乳クリームがこれでもか!と塗られていて、甘党さんにはたまらないです。練乳らしい乳臭さのあるクリームで、練乳Loverにはたまらないでしょう。おやつにぴったりなスイーツパンなので、早めの時間帯に買うことをお勧めします。
最後には大好きなチーズフランス。フランスパンにチーズを包み込んだチーズパンです。薄めのクラストはパリッと、クラムはむっちりです。中にはたっぷりのプロセスチーズが包み込まれていて、大きさ以上にボリュームがありました。チーズがたっぷりなので、ワインのお供にもよさそうでした。
他にもまだ出来ていなかったですが、コッペパンも多種ありました。一番人気だというとはちみつを使ったお食事パン「ミーレ」も美味しそうでした。
小さいお店ですが、アイテムはたくさんあって、通いつめたくなってしまうこと間違いなしです。どのパンも丁寧に作られていて、名店の名に恥じないパン屋さんでした。
そんなパンに出会いに、今日のランチに行ってみてはいかがでしょうか?
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紹介しているお店はこちら!
- Panetteria ARIETTA 五反田本店
- サンドイッチ・パン屋 東急池上線 五反田駅 徒歩4分
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