とある週末。

ドライブシーズンは天気が良いと遠くへ行きたくなるわたしたち夫婦ですが、この日は雨 だったので札幌市内でランチすることに。

身体に優しいモノが食べたい気分だった時に、思い出したのがこちら『福の樹（ふくのき）』さん

完全無添加のトマトラーメンがいただけるお店です。
無添加の飲食店はとっても貴重ー！

早速紹介します♪

「海老じゃらし（950円）」

『人気NO1メニュー』
初来店だからまずはコレでしょ♪

まず驚いたのが　この1杯に「トマト」が丸ごと3個入っていること！
更に「水菜」・「パプリカ」もトッピングされていて、野菜が不足しがちな現代人に嬉しい(^_-)
化学調味料不使用100％自家製のスープは、3種類の海老をじっくり煮出し、味と香りがたっぷり！！
少し口に含んだだけで豊かな風味を感じること間違いなし。
生姜などの薬膳効果で体の中からじんわり温まる。
麺は北海道産小麦100％使用の「自家製平打ち麺」。
ツルっと喉ごしが良く、弾力が強い。
ちぢれた麺にトロみのある濃厚スープが絡む絡む♪
こっくり濃厚な「海老」と「トマト」の爽やかな酸味＆旨味。
「無添加なのにこんなにすごい満足感って…」と思わずにはいられない。
上の赤いかたまり「特製海老ペースト」は、海老の殻の香ばしさ中心でより一層の深みを連れてくる。
そしてスープに忍ばせた「米麹」がまた憎くて。笑
美味しいと同時に胃腸も整えてくれるだなんてどんだけ優しい!?
原価が心配になるー^^;

オーナーさんの愛情が詰まった進化系トマトラーメン！！
これで1,000円切るなんて嬉しすぎます(^^)

そして残ったスープにこちらを投入♪

「チーズonライス（120円）」

ラーメンのスープは基本ほぼ飲まないわたしですが…
これだけ旨味の詰まったスープを残してしまうのはもったいない！
お米に吸わせて最後までいただこう作戦♪

お米は国産で、うっすらイエローは本場のインドから仕入れた「ウコン」の色。
漢方では生薬として使用されるだけあり、多種多様な栄養素を含んでいるのだ。
（実はこちらのオーナーさん『薬膳マイスター』の資格をお持ちです）

麺とはまた違う！！

「ごはん」に「濃厚スープ」が染み染み♪
ごはんの水分量が控えめだから「リゾット」に近くて美味しい◎
（液体にごはんを投入するパターンは「おじや」っぽくなりがちだけどこれは違います^^）
久しぶりにスープ飲み干したー 満腹なのに全然重くないんだよなぁ。

しかも化学調味料不使用だから
喉が渇かないのが嬉しい♪

食後の身体の状態が外食したあとの感じじゃないのだ。

リピーターが多い理由が1度食べたらわかります！！

自分の身体で良さを感じる◎

こだわりを貫いたヘルシー進化系ラーメンを是非どうぞ(*^^*)
とてもオススメ！


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