１．『神戸牛居酒屋 四方善』

「神戸牛を気軽に」をコンセプトとした、銀座の行列店として有名な「牛庵」の姉妹店。ランチタイムも、使うのはもちろん神戸牛。人気の「神戸牛ハンバーグ（990円）」は、鉄板に乗せてアツアツで提供。外をしっかりと焼いてあって、ふわふわ、肉汁たっぷりというよりも、しっかりと肉を食べている気持ちにさせるハンバーグ。限定10食のため、12時前には売り切れることも。

ハラミステーキ（990円）や、サービスステーキ（990円）、ハンバーグとハラミステーキに揚げ物がセットになったおとな様ランチ（1,000円）も人気。

２．『銀座しゃぶ通 好の笹』

マロニエゲート1のレストランフロアに店を構える『銀座しゃぶ通 好の笹』は、その名のとおりしゃぶしゃぶ料理店。ランチメニューは1,000円から。一番気軽なしゃぶしゃぶのランチセットでも、肉（140g）の種類が選べるし、野菜も6品付く。窓を広く取った12階から見える眺望も好く、値段以上の贅沢さを味わえる。

３．『和食鉄板 銀座 朔月』

山形牛と契約農家直送の有機栽培野菜に拘る鉄板料理店。ランチタイムでも、山形牛ステーキなどのコースもあるが、1,000円以下で気軽に食べることができるメニューも。「豪州牛ロースステーキ　サラダ、スープ付き（1,000円）」は、鉄板からはみ出そうなくらいに堂々としたステーキは150g。

セットで提供されるスープやサラダも、いつも新鮮で気が利いている。ビルの9階と分かりにくいところにあって入りにくいが、普段使いの肉ランチにお勧めだ。

４．『wagyu焼肉 伊萬里 GINZA』

伊万里牛を始めとした黒毛和牛を扱う焼肉店。当然、ランチタイムもブランド牛を使った焼肉のランチコースなどがあるが、ぜひおすすめしたいのが、「サービスランチセット（980円～）※料理によって値段は変わる）」。カルビクッパや温麺、スンドゥブ、石焼ビビンバなどに、なんと焼肉がサービスで付いてくるというもの。カルビ、ロース、ハラミなどから選べるそれは、通常400円～550円で提供されている。料理を待つ間に焼肉を焼いて食べて待つなんて、なんて贅沢。写真の麻婆豆腐は1,000円。こちらにも、A5和牛がふんだんに入る。