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福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食
福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

最終更新日 : 2018/05/21 PR

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天神駅から徒歩5分の場所に、もつ鍋の新境地を開き、舌の肥えた福岡人たちを唸らせているお店があるんです。それは旧大名小学校の目の前にある『博多 弁天堂』。築100年の博多町屋を改築した、大正ロマンの雰囲気を放つレトロな一軒家です。「第17回福岡市都市景観賞」も受賞したという趣のある建物でいただける絶品料理の中から、あの『ふくや』とのコラボメニューなど、特におすすめのメニューをご紹介します。

初めて行く人はコレ!博多名物同士がコラボした「“ふくや”の博多明太子もつ鍋セット」

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

見てください、この美しさ! 明太子の粒とモツがお鍋の中で光っています。
全国的にも知られる老舗『ふくや』の明太子を、黒毛和牛のもつ鍋にのせた「明太子もつ鍋」。鮮度の良さがビジュアルからも伝わってきて、食べる前から期待が膨らみますよね。明太子の上にアツアツのスープを注ぐと、ふわーっと明太子のおいしそうな香りが…。もうたまりません!!

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

早く食べたい衝動を抑えつつ、スープを口の中にゆっくり運ぶと、たちまちふくよかな味わいが広がります。魚介のダシと鶏コラーゲンがたっぷり入った贅沢なスープに、ぷりっぷりの黒毛和牛のもつ、そこに明太子が組み合わさり、こんな食べ方があったんだ!と新鮮な驚きを感じられます。

「“ふくや”の博多明太子もつ鍋セット」なら、メインの明太子もつ鍋以外に、本日の小鉢、地魚三種盛り、焼き金胡麻豆富、博多仕込みサバ明太焼き、大分県別府市の名物・とり天、明太チーズのリゾット、甘味の8品に飲み放題までついて、なんと4,800円!5,000円以下でこれだけの品揃えは絶対お得ですよ。

透き通った新鮮な「呼子 イカ活き造り」が楽しめるのも、福岡ならでは!

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

「“ふくや”の博多明太子もつ鍋セット」を注文すると、プラス700円(4名様以上から)で「呼子イカ活造り」と、後造り(天ぷらか塩焼き)を付けることができます。
「呼子 イカ活き造り」は、オーダーが入ると生簀から出してその場で捌くので、こんなに透き通っているんです。せっかくコースを頼むなら、併せて注文したいひと品ですね。

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

尚、「呼子 イカ活き造り」は単品で注文することも可能です(値段は大きさによって異なります)。市場から毎日直送で仕入れている鮮魚の「刺身八種盛り(1,598円)」も人気のメニューでおすすめですよ!

明太子もつ鍋の締めは、とろ~りとろける「ラクレットチーズリゾット」

「“ふくや”の博多 明太子もつ鍋」を単品で頼んだ場合は、食べ終わった後のお鍋にラクレットチーズをたっぷり入れてつくる「ラクレットチーズリゾット(1人前788円)」を追加で注文することができます。
ラクレットチーズとは、溶かした表面を削ぎ落としながら絡めて食べる、今、流行りの伸びるチーズのこと。さぁ、シャッターチャンスの到来です!

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使っているのは、生キャラメルで有名な花畑牧場のチーズ。熱々でとろ~りとろけるチーズと明太子リゾットとの相性は最高! チーズを入れたらごはんを投入してかきまぜて、大葉と海苔をのせればできあがりです。

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

「明太子もつ鍋」に入っていた黒毛和牛もつと野菜、明太子の旨みがしっかりと染み出たスープに、チーズや薬味のアクセントが効いた和風リゾット。締めまで大満足間違いなしです。
※コース料理の「“ふくや”の博多明太子もつ鍋セット」の締めは、「チーズリゾット(※ラクレットチーズ使用ではございません)」となります。

福岡のブランド鶏「華味鶏」が楽しめる「博多 水炊き」もおすすめ!

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さて、まだまだおいしいものがたくさんあります。福岡といえば、やっぱり水炊き。
『博多 弁天堂』の「博多 水炊き(1人前2,138円)」では、福岡のブランド鶏「華味鶏」が味わえます。テーブルに運ばれてきたお鍋はすべてスタッフが仕上げてくれるので(つみれも入れてくれます!)、おいしいタイミングを逃さずにいただくことができます。国産の新鮮な鶏ガラを白濁するまで8時間ほどじっくり炊き上げた、ゼラチン質たっぷりの100%鶏コラーゲンスープ。こちらもゆっくり味わいたい料理です。

中庭の緑を臨みながら食事を楽しめる、静かで洗練された空間

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

天神の中心地・大名にありながら、一歩店内に入ると落ち着きのある空間が広がる『博多 弁天堂』。店内を見渡せば、年配の男性や若い女性、家族連れなど、さまざまな世代の人々で賑わっています。中庭を中心にテーブル席や個室があり、1階は8卓のテーブル席と10部屋の個室を用意。2階には、最大60名まで対応できる大広間。利用シーンに合わせて選べるのがうれしいですね。

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

ランチタイムで見逃せないのは、九州7県の名物37品の魚介・肉・サラダ・スイーツから、自分が食べたいものを自由に組み合わせることができる「九州7県 ご当地選べる定食」。2品で980円、3品で1,280円、4品で1,560円と、品数に合わせて値段も変動。呼子名物の「烏賊しゅうまい」や佐世保名物「薄切牛レモンステーキ」、串木野名物「鮪のレアカツ」など、選べます。スイーツ好きな人は、長崎名物の「食べるミルクセーキ」や嬉野名物の「玉露の和パフェ」などなど。あまりにも豊富すぎて、どの名物にするか迷ってしまいそうですね。

福岡2大名物が夢の共演!明太子がどっさりのった絶品もつ鍋コースは必食

築100年の情緒ある博多町屋でいただく厳選された料理の数々、ぜひ心ゆくまで堪能してみてください!
※表示価格は、すべて税込表記です。

紹介しているメニューはこちら!
・”ふくや”の博多 明太子もつ鍋セット 4,800円
https://r.gnavi.co.jp/f165900/menu4/

・博多 水炊き 1人前 2,138円(2人前~)
https://r.gnavi.co.jp/f165900/menu2/

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/05/21に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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