ニューヨーク発！パイとスペアリブをつまみながらビールで乾杯

こんにちは。デート・女子会・ママ会担当のKIEです。
今回はニューヨークのトレンドがギュッと詰まった、早い時間からビールが飲める、女子ウケ間違い無しのおしゃれレストランを紹介します。

平日、早い時間から女子会。

場所は、恵比寿のアトレ6階の『APPLE SALAD （アップルサラダ） 』
昼休憩無しの11：00～22：30までの営業。

子供がいると、遅い時間からの外食は、パパが一緒でないと厳しいので、早い時間から乾杯出来るお店は重宝します。

ニューヨークで活躍しているシェフや、現地のトレンドに敏感な人たちの声を集めて出来たレストラン。
店名にもなっている《りんご》の成分をぎゅっと詰め込んだ料理がいっぱいあります。
美容効果も期待出来そうで、嬉しい。
アトレ6階なのに、オープンテラスがあり、とってもおしゃれ。

乾杯したのは、りんごの味がきちんとする「ニュートン」。
なるほどニュートンね〜！！！ネーミングセンスにも関心。
とっても爽やかな味。

「ブルックリンラガー」
こちらは、ニュートンとは正反対で、ガツンと来る喉越し。
カラメル麦芽の余韻が癖になります。

「アップルウォーター」はなんと無料。りんごの皮が入ったデトックスウォーター。

「マグロのコンフィと赤玉葱の ハーブシトラスサラダ」
さっぱりしていて、なんとも美味しいドレッシングは、グレープフルーツを使ったもの。
玉ねぎがベースとなり、味をつけた人参で味を整えています。
もったりとしたマグロのコンフィをさっぱりさせ相性抜群！

私のお勧めは、こちらの「スペアリブ」3本盛り 1,850円
バジルソース：フレッシュバジルとマヨネーズのソース
アップルマスタード：マスタードにりんごとハチミツでほんのり甘く仕上げたソース。アップルサラダオリジナル！
四川風ソース：激辛好きには堪らない唐辛子ソース
骨を持ち上げただけで、お肉がプルプル。
食べる前から、柔らかさを感じられ、噛むと溶ける様に柔らかい。
どのソースも相性抜群。
次回は、他3つのソースも味わってみたい！

「アメリカンステーキ」
ソースは《アップルテリヤキソース》《バルサミコソース》お肉に合う2種類から選べます。

「本日の焼きたてパイ」仕込みがなくなったら、次々具材が変わる品。
焼きたてのサクサクパイの中身はその都度、スタッフまでお尋ね下さい。
今回は、クラムチャウダーでした。

パイのパフェの様でとってもかわいらしい見た目の「焼きたてアップルパイ」
自家製アイスクリームが乗っています。種類は「濃厚バニラ」「ビターキャラメル」の2種。
温冷を口の中で一気に体感。
注文してから焼き上げる為、時間は15分ほどかかるので、頃合いを見て注文をしておくといいかも。

かなりの濃厚な味わいの「ニューヨークチーズケーキパイ」は私好み。
一番下の土台は、パイ生地で出来ているというから、お店の拘りが見えました。

ニューヨークといえば、パイとビールで乾杯が定番。
そして肉も合わされば、美味しいひと時が過ごせます。

お店は、とってもおしゃれで、ほとんどが女性客。

デザートも充実しているので、男性女性限らず、1日中、どの時間帯でもデザートだけ食べに来るお客さんも多いんだとか。

いろいろな用途で使えるレストランです。

 

紹介しているブログはこちら！
https://ameblo.jp/gourmet-life/entry-12369603859.html