チャコールでグリルしたパティがうまい！肉肉しくてボリューム満点のハンバーガー！

今回ご紹介するのは、地下鉄東山線・鶴舞線、伏見駅8番出口から徒歩3分のところにある『Midtown BBQ (ミッドタウンバーベキュー)』。本場アメリカスタイルのBBQ料理やステーキなどが頂けるお店です。

まずご紹介するのは、チャコールグリルで焼き上げたビーフ100%パティがうまい「BBQベーコンチーズバーガー（ランチタイム・1000円）」。

見た目にもボリュームのある肉の厚み！ゴリゴリと噛みしめるような肉粒感！
口の中にはチャコールグリルならではの香ばしさ、濃厚な肉の旨み、そして程よい量の肉汁が広がります。

スモークの香りがほんのり広がるベーコン！焼き加減はカリッと強め、脂身のジューシーさも美味！

全体をまとめるのは自家製BBQソース。スモーキーな香り、程よい甘さとコクが、肉の旨みを引き立てます。

レタスは少なめ、チーズのコクも控えめ、だからこそチャコールグリルで焼き上げたパティの美味しさがストレートに味わえるハンバーガー。
肉肉しいハンバーガーをガッツリと食べたい時はぜひおすすめです！

本場アメリカの定番料理「プルドポーク」をたっぷりサンド！

続いては「プルドポークサンドイッチ (ランチタイム・1000円)」。

プルドポークとはアメリカ南部のBBQ料理の代表的なメニューのひとつ。豚の腕肉や肩肉の塊を、蓋付きのスモーカーで長時間低温調理。最後にそれをほぐしたもの。
プルドポーク（pulled pork）のPullは、引き裂く・むしる、の意味があります。

キャベツやニンジンのコールスローの上に、プルドポークをたっぷりのせ、バンズで挟んだスタイルは、本場アメリカで食べられるプルドポークサンドイッチそのまま！

細切りで柔らかい肉はとっても食べやすく、肉の旨みも濃厚。甘酸っぱくスモーキーなBBQソースの味がしっかり染み込んでいます。

肉肉しいプルドポークを、さっぱりとしたコールスローがいい具合に中和。ザクザクと食感もいいアクセント！

ボリューム満点のハンバーガーがたくさん！アメリカスタイルのBBQ料理もおすすめ！

平日ランチタイムのハンバーガーは6種類。ディナータイムは15種類。

パティ+プルドポークの「リトルピッグ」、パティ+チキンの「ビッグバード」さらには4段パティの「グレートアウトドア」など、本場アメリカにも負けない豪快でボリューミーなハンバーガーも揃います。

ハンバーガーと並んで名物なのが、店内にあるスモーカーを使った本場アメリカスタイルのBBQ料理。

バーベキューと聞くとグリルで焼いた肉を想像しますが、アメリカではこのような蓋つきの巨大なスモーカーを使ってじっくりと低温で大きな肉を焼くことで、高温のグリルで焼くよりもしっとりジューシーに焼きあがるのだそう。

このスモーカーを使って作られたプルドポーク・スペアリブなどがワンプレートで楽しめる「バーベキュートレー」がディナータイムの名物料理。大人数でシェアしながら楽しんでみては！

伏見・名駅から徒歩圏内でアメリカの空気に触れられる！

『Midtown BBQ (ミッドタウンバーベキュー)』は、地下鉄伏見駅から徒歩3分、または名古屋駅から徒歩9分。

迫力のあるBBQ料理の大看板と真っ赤なオープンテラスの扉が目印です！

広々とした空間にテーブル席、ソファー席、カウンター席を用意。1人でも大人数でも伺いやすいですね！

外国人のお客さんも多く、ランチタイムから店内には英語が飛び交っていました。

アメリカの空気に触れながらアメリカンで豪快なハンバーガーが、名古屋の"ど真ん中"で楽しめる！おすすめのお店です。

紹介しているブログはこちら！
https://hamburgerworld.jp/midtownbbq-1/

紹介しているお店はこちら！
店名：Midtown BBQ
住所：愛知県名古屋市中区錦1-16-10
電話番号：052-898-5080
営業時間：ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30) ディナー 16:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日：無休
公式ページ：http://midtown-bbq.com/