１．【池袋】中国のご当地ラーメン「蘭州ラーメン」が味わえる『火焔山蘭州拉麺』

まず最初にご紹介するのは、池袋駅北口から徒歩5分ほどのところにある『中国蘭州ラーメン 火焔山蘭州拉麺池袋店』です。こちらの看板メニュー「漢方入り蘭州ラーメン」は、牛骨と牛肉を煮込んだスープで、牛肉の旨み・ラー油やスパイスの辛味・パクチーの食感が楽しめるのだとか。麺は手打ちで、「並・細・平」の3種類から選べるそう。食べるうちに微妙に太さが変わるので、最後まで飽きずに食べられるそうですよ！

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２．【池袋】水曜と木曜のランチ限定！割烹『池袋 一龍庵』の贅沢なまぜそば

日本酒と和食を味わえる割烹の店『池袋 一龍庵』。西口方面、地下鉄の1B出口を出て徒歩約2分ほどのところにあります。こちらは水曜と木曜のランチタイム限定で、ラーメン好きのご主人が作るまぜそばを提供しているそうですよ。基本メニューは「ポルチーニオイルのまぜそば」。醤油ダレと麺をていねいにかき混ぜると、醤油とポルチーニオイルの香りが立ち上ってくるそう。チャーシューは豚と鶏の２種類を使っているので、2つの味の違いも楽しめそうですね！

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３．【池袋】激辛党からの厚い支持！麻婆豆腐をかけたラーメン『蒙古タンメン中本』

続いては激辛党から高い支持を受ける『蒙古タンメン中本　西池袋』です。西口から徒歩約3分のところにあります。おすすめの「蒙古タンメン」は、甘辛さのバランスがよい味噌スープに、辛い麻婆豆腐をかけた定番メニューとのこと。激辛ながら後を引くおいしさで、中毒者続出なのだとか。こちらのほか、支店も複数あり、お店ごとに提供している限定メニューも気になりますね！

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４．【池袋】有名TV番組で1位になったこともある実力派ラーメン店！『俺の空』

続いてご紹介する『俺の空 池袋店』は、2002年にTVの全国ラーメンランキング特集で1位となった『俺の空』の2号店。池袋駅東口から徒歩約10分ほどのところにあります。創業当時から提供している「掛け豚そば」は、うま味を極力抑えつつ豚のコクを引き立てる甘辛い醤油ダレを使用しているそう。スープから立ち上がるほんのりとした豚の芳香が食欲をそそりそうですね。現在は行列も落ち着き、ほぼ待ち時間なしでいただけるそうですよ。

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５．【池袋】辛さと痺れがクセになりそうなラーメン『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』

最後は、神田の行列店が池袋にオープンさせた『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店』のご紹介です。東口方面、35番口から徒歩3分ほどのところにあります。こちらでは、独特のブレンドの唐辛子と、たっぷりの山椒を合わせた痺れる辛さの「カラシビ」で知られるそう。辛さと痺れの量は選べるのだとか。濃厚な動物系スープの「パクチーカラシビ味噌らー麺」は、辛さと痺れを「増し」にするのがおすすめだそう。パクチーと混ぜ合わせるとインパクトある味になるそうですよ！

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