【5日まで】東京ラーメンショー2017で味わえる豚骨ラーメン全店紹介

最終更新日： 2018/08/07

この記事で紹介するのは…東京で行われている「東京ラーメンショー2017」で味わえるオススメの豚骨ラーメンについて紹介しています。『熊本ラーメン専門店黒亭（くまもとらーめんせんもんてんくろてい）』、『武道家×すずき家（ぶとうかすずきや）』、『久留米大砲ラーメン×博多一風堂（くるめたいほうらーめんはかたいっぷうどう）』などの有名店・人気店をまとめました。

おつかれ麺です。オゴポコです。

日本最大級のラーメンイベント

『東京ラーメンショー２０１７』

今年で９回目を迎え、累計２８０万人の来客数を誇る大イベント。既に第１幕を終え、店舗を入れ替えた第２幕が始まっています。

その店舗数、何と１８店舗！

第２幕の会期は１１月１日から５日までの５日間ですから、１日４杯弱のペースで食べてようやく全店制覇できる数というわけです（１杯８５０円）。これは修練を積んだラーメンフリークでないと達成は難しいレベルの数字、いわんや、常人には難しい目標でしょう。

となれば、焦点を絞って食べ歩くことは必定。今回は豚骨ラーメンライターとして、１８軒のうち３軒出店している豚骨ラーメンにフォーカスしてみました。

ではさっそくその３軒を一緒に見ていくことしましょう。

１．【熊本ラーメン専門店黒亭】熊本を代表するビッグネーム出店！未体験のあなた、これは食べ逃すな！

『熊本黒亭ラーメン』

昭和３２年創業、今年で６０周年（！）を迎える「黒亭」のラーメン。焦がしニンニク油（マー油）入りの豚骨という熊本ラーメンの基本スタイルは変わりませんが、東京で食べられる熊本ラーメン、例えば「桂花」や「なんつッ亭」とはちょっと異なる「黒亭の味」を楽しめます。やや苦めのマー油、しかし豚骨スープ自体はすっきり、この２つが馴染んでいい塩梅に仕上がるのが老舗の真骨頂！油の多いスープに反比例して脂身の少ないチャーシューのコントラストも良し。

そして、寒さを考慮してか、熱々のスープで冷めにくい！丼を受け取ってからゆっくり歩いて席を探し座るまで数分かかっても麺がシャッキリした歯ごたえを保っている点は素晴らしい。

「黒亭」を知らない人も、「黒亭」が懐かしい人も満足のいく一杯。もし忙しくて時間が無く一杯しか食べられないなら「黒亭」をお薦めします！

紹介しているお店はこちら！
店名：熊本ラーメン専門店黒亭

２．【武道家×すずき家】もしあなたが濃厚民族ならココ！家系人気店の夢コラボ！